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一篇文章了解忙肺茶(老茶、新茶可选)

作者:龑王茶业  日期:06-08 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人

时至今日,「龑王牌」运作已迈向第三个年头了,离百年茶企品牌还有97年。

说道忙肺茶,这可是龑王家创业之初最早推荐的一味小众名山茶。在2019年下半年,我辞任说茶网主编/总编一职后,就开始启动策划【2019忙肺古树】小饼茶品的推广了。

2019年,龑王家在推荐这款【2019忙肺古树】小饼之前,极其看好这款茶品,身边诸多同行朋友品后,觉得其味“苦涩”较重,适口性不强,表示不看好这款茶品。因此,这款茶品也就没有在同行之间分享与推荐了。

后来,经过龑王家半个月左右的时间品鉴与研究,日渐偏爱【2019忙肺古树】小饼这款茶品,于是乎,也就正式启动推荐这款忙肺古树茶了。

忙肺古茶林

忙肺古茶林,艾老师拍摄。

一、忙肺古树茶的出世:山中有佳人,傲世而独立

论道忙肺茶,这一味小众名山茶,在2000年之前,可以说是默默无名,很多茶友提到永德茶,多言说永德大雪山茶、永德梅子箐茶。据龑王家所知,在2000年前,忙肺茶多冒充梅子箐茶、大雪山茶流通于普洱茶市场。

忙肺茶,本是一味小众精品茶。但在2000年之前,却无人识得,正所谓是“山中有佳人,傲世而独立”。

忙肺大叶茶

忙肺大叶茶(图示中较大的一叶)。

龑王家,初始忙肺古茶是在2015年,当年在勐库寻茶之时,在勐库懂过一户茶农恰巧碰到偏爱忙肺茶的同行茶友,有缘试品了一泡当年刚做出来不久的晒青毛茶。如今,依然记得那久久难以忘怀的忙肺味,喝第一二泡时,其滋味浓厚、略显苦底,回甘生津极好;第三泡时,闷泡了三分钟左右,入口特别的苦,但十秒内,茶的苦底几乎全部化开。

茶友对蓝版梅子箐小饼的评价

2015年回到昆明之后,龑王家也曾寻觅过多款号称“忙肺茶”的茶样,却始终没有喝到在勐库懂过寻茶时的那种味道……。四年之后,也就是2019年的春茶期间,为了寻找曾经喝到的那种忙肺茶味,于是驱车前往永德勐板忙肺村,探个究竟。

2019年春茶季寻茶之时,龑王家不仅喝到了久久不能忘怀的熟悉的忙肺味,还有缘喝到了茶农存放了陈期六年的老茶,其汤色金黄明亮,滋味极为厚重,新茶时期的苦涩感早已褪去,韵味十足。

二、忙肺茶“贵陈不贵新”的品饮热潮

一款优质的茶品,就是一把打开市场大门的金钥匙,同时,也可以视为一个小小的品牌。

作家周华诚老师品鉴忙肺茶

作家周华诚老师品鉴龑王家忙肺茶品的文章刊发《安徽文学》,后《散文选刊》等多家报刊转刊。

2019年春茶季,龑王家在茶山收制的忙肺茶料不是很多,当年只炒制了四十多公斤忙肺茶料,带回昆明存放了一久后,将其压制成200克的【2019忙肺古树】小饼。

这款【2019忙肺古树】茶品,龑王家在2019年上半年也曾多次开汤试品,按照同行朋友的话说,这“苦涩味”极重,加之2019年春茶季气候较好,茶的内质故而丰富,细细品来,苦涩味确实重。业界有说“不苦不涩不是茶”,换句话说,苦涩味重的茶,只要苦涩化得开,并且化得快的话,那么,这必定是一款有“内涵”的优质茶品。

茶友对忙肺茶的评论

2019年下半年,龑王家艾老师辞职出来后,也蹭反复试饮这款【2019忙肺古树】小饼,每日至少品饮三次,并一一作录品鉴详细,通过无数次的体验,反复对比,慢慢地,找寻到了忙肺茶自身的特点或是忙肺茶的茶性。

随后,龑王家在业界率先提出忙肺茶“贵陈不贵新”的品质特性,也正因为这个特点,龑王家在创业之初,便将忙肺古树茶推向了一个全新的高度。

普洱茶玩家老茶人张老师评忙肺

普洱茶玩家老茶人张老师评龑王茶

普洱茶玩家老茶人张老师看忙肺

【2019忙肺古树】小饼,短时间内就全部售罄了,随后,又推出【2017忙肺古树】小饼、【2018忙肺古树】小饼两个年份的忙肺古树茶品,很快也就售罄了。

此后,在2020年,龑王家又推出【2020忙肺古树】小饼,该品直到2020年白露时节过后才开始推荐,上市之后不久就全部售罄了。

忙肺小饼普洱茶品鉴

深圳茶友对忙肺小饼的评价

从2019年、2020年之后,业界同行很多朋友前来分享龑王家推荐的忙肺茶品,一时间,忙肺茶这一味小众茶,在圈内圈外掀起了一阵热潮。时至今日,【2017、2018、2019、2020忙肺古树】小饼,这四款茶品依旧还有朋友前来咨询,很多陌生面孔的朋友寻来,寻到了源头,寻到了咱们龑王家,可一问,却没货了。

龑王家经过多年来对忙肺古茶的研究与探索,先后提出了“忙肺茶,贵陈不贵新”“久久不能忘怀的忙肺味”“忙肺茶,隔年香”等有关忙肺的茶性的论点,也将忙肺古茶这味小众茶品提到了一个全新的消费品饮市场。

三、隔年香,邀请体验惊艳无比的忙肺味

时至2021年,龑王家以龑王牌品牌的名义正式推出蓝版【2021忙肺】古树小饼。在去年,龑王家多次提到“临茶四君子”,即忙肺、梅子箐、勐麻河、磨烈。这四味临沧小众茶,各有特点,各有其韵。

在去年上半年,龑王家推荐“临茶四君子”,多以梅子箐茶、勐麻河茶两款茶品为主,之后又推荐了磨烈茶品。但忙肺茶,却很少推荐。这也是由忙肺茶独特的茶性所决定的。

蓝版2021忙肺小饼

蓝版「2021忙肺」古树小饼茶饼

2021年的忙肺茶,相比往年的忙肺茶,甜度较高,苦涩味较轻,没有2017、2018、2019、2020款的苦涩味重。但是,在气韵上,品质上来讲,2021年的忙肺茶,明显优于其他年份的忙肺茶。

在2021年下半年后,龑王家重点推荐了易武片区的茶品,如蓝版天门山小饼、蓝版铜箐河小饼、蓝版薄荷塘小饼等茶品,待到去年白露时节之后,也没有时间来推荐蓝版忙肺小饼,因此,这一搁置,就留到了现在。

忙肺茶

上海茶友预订2021忙肺茶。

时至今日,蓝版「2021忙肺」古树小饼,刚好整整一年,此时体验忙肺茶,正是忙肺味正之时。2021年,龑王家制作出品了1000多饼蓝版【2021忙肺】古树小饼,虽没有重点推荐,但去年就已售出了600多饼,现在库存也不多了,剩余300多饼,可供龑王家新老朋友们体验。

蓝版2021忙肺小饼张老师拍摄

蓝版2021忙肺小饼,张老师拍摄

蓝版「2021忙肺」古树小饼

产品规格:200克/饼,5饼/提

上市价格:1280元/提,268元/饼

艾老师推荐:蓝版「2021忙肺」古树小饼,饼形周正,条索粗壮油润肥大,显毫,茶汤明黄透亮,香气高扬、蜜香较浓,花香次;滋味饱满,入口甜,生津快,略显苦涩;叶底匀整、鲜活,且有韧性。

蓝版2021忙肺小饼

蓝版「2021忙肺」古树小饼茶汤

龑王家从2019年,推荐忙肺茶以来,忙肺古茶这味小众茶,一直龑王家的一款爆款茶品。2019年,龑王家在白露时节过后推荐了忙肺茶,上新一个月后卖断货。随后,龑王家又推出2018年的忙肺小饼,不到两个星期,就将2018年剩下忙肺小饼卖断货;随后,再推出2017年的忙肺古树小饼,次年春节后不久,将仓库中所有的忙肺茶,全部售罄。

蓝版2021忙肺小饼

蓝版2021忙肺叶底

四、忙肺茶,临茶典范之作

永德仓2006年忙肺老茶

永德忙肺茶,堪称是临茶典范。

谈及永德茶,小众茶有二,一是忙肺茶,二是梅子箐茶,合称“临茶双雄”,此外,还有永德大雪山茶,也实为不错。其中,忙肺茶适宜存储半年及一年之后品饮,梅子箐茶可品新茶也可品陈茶。

普洱茶玩家老茶人张老师品鉴蓝版忙肺小饼

普洱茶玩家老茶人张老师体验龑王家的蓝版忙肺小饼。

早在2019年之时,前来龑王家体验忙肺茶的朋友,多以盲品的方式体验忙肺茶,有的朋友说,这是一款布朗山茶,气韵强烈,苦韵厚实;也有朋友说是这是一款易武茶,待到陈化半年及一年之后体验忙肺茶,其汤确实比较柔和一些。

从某种角度来讲,忙肺茶和易武茶一样,均属后期茶。“十年易武赛班章”,其实,忙肺茶老茶也是如此,越往后气韵、滋味越醇厚。

忙肺茶老茶

在业界,诸多同行朋友传言说,临沧茶不值得存?这只能说明,如此道说临沧茶的朋友,对临沧茶有偏见与误解,或是自身体验不够,也不曾有缘体验到临沧茶老茶。临沧茶值不值得存,您可体验一下2006年的永德仓老忙肺茶,一口茶汤入口,您可闭嘴言说临沧茶不值得存了。

存临沧茶,得选茶区。

不能所有的普洱茶都值得存,这茶值不值存,还得看品质,看品质还得看茶树品种。而永德忙肺茶,其茶树品种为地方品种,即永德大叶种茶,是勐库三大群种之一。龑王家出品的忙肺茶品以及龑王家推荐的忙肺茶,其料均源于忙肺正山的古茶树,树龄多在百年左右。

永德仓2006年忙肺老茶

永德仓2006年陈忙肺老茶

生产日期:2006年6月8日

茶品用料:临沧永德忙肺正山大叶种晒青茶

茶品规格:400克/饼,7饼/提(笋壳包装)

茶品仓储:永德仓(原产地仓)

体验价:1680元/饼

这款永德仓2006年〖忙肺〗老茶400克饼,于2006年出厂,仓储为原产地仓永德仓。

永德仓2006年忙肺老茶

永德仓2006年忙肺老茶

茶品特点

仓储干净,无异味,无受潮迹象。看饼形,周正饱满,条索疏松油润。

永德仓储2006年忙肺老茶

开汤品饮,陈香馥郁,茶汤油润清透呈蜜黄色,滋味感淳厚饱满,内敛厚实,无杂味;汤感顺滑、饱满度高,陈香陈韵足。

细细品来,协调性好,层次丰富,陈韵开阔苍茫,茶气尤其苍劲婉转,气韵强烈,饮后心胸开阔通体舒畅,适合老茶客收藏与品饮。

永德仓储2006年忙肺老茶

永德仓2006年〖忙肺〗老茶400克饼,现剩余18饼(近期又从茶山寻来2提),数量不多,特别喜爱老茶的朋友,还需早点入手,先到先得,谢绝还价。

本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网,未经授权,禁止转载。

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