南茗佳人《百花潭》古树春茶

以下文章来源于南茗佳人，作者：夏柒曦

初入百花潭，是个在原本清晨还是阴沉沉，到午后就艳阳高照的天气。

见识了从易武镇一路往西南方，山路曲折，山中弥漫的大雾。

跋涉了山溪，踩踏过落叶堆积的山道；

掬一捧山泉，暂且洗去了爬山的艰辛；

也被头顶偶然随风而落的叶子打中，满目皆是绿意森然。

见过茶树在春风拂过后吐露的嫩芽、丰茂林木环绕茶树的和谐共生；

沐过下山吹散疲乏的清风，离开后，脑海里停留着那些古茶树依旧在深山静默生长的画面。

它们随春风细细低语，静等时间成熟，而后于五湖四海的茶桌上绽放魅力。

初品百花潭，是在深山中易武镇的深夜。

再品百花潭，是在车水马龙春城的午后。

10多次品鉴百花潭，是南茗佳人的品鉴团队；

数次品鉴百花潭，是购买了南茗佳人百花潭的茶友。

因做的数量不多，春茶季还没过，百花潭就已经售罄。

南茗佳人《百花潭》古树春茶

再次聊起它，是在茶友和我们分享品感时对它的赞不绝口。

那一刻，突然就觉得有的人被忠爱是有道理的。

在普洱茶界，茶品也会因生长环境而被区分成第一阶梯、第二阶梯、第三阶梯……只是这个分法只在茶人的圈子里流转。也许你会说：“哎呀，喝个茶，还要排名的吗？”也许你会不屑一顾，但普洱茶喝的多了，也会在心里有一个判断。

要说以生长环境在普洱茶界出尘绝世的，非易武莫属。易武的原始雨林中孕育着稀贵、品质绝佳的古茶树。如薄荷塘、凤凰窝、茶王树、白茶园、铜箐河、百花潭等。

既然大家对其中几个的名字已经听得耳朵起茧子了，那我们就来说说百花潭吧。

隐藏在深山野林里，被进山的寨民发现，采摘鲜叶做成茶品，品感独特而被爱茶人喜爱；因古茶园所在这地有山溪汇聚的水潭，周围林木环绕，春天白花绽放，就被通俗的称为百花潭（百花箐）。

后起之秀的百花潭，古茶树的数量并不多，每年制作的古树春茶也很有限。

所以当看到百花潭高杆两三百块就能买200克；八九百就能买1提（7饼）时，我们既震惊又心痛。

南茗佳人《百花潭》古树春茶

它本来是野林里的一片自由茶树，只是被我们发现，赋予了它价值，并让越来越多的人品到它的价值后，顷刻之间，它也沾染了世俗。

也曾采访过那些喝茶数年的老茶友：“你在喝一款茶的时候，喝的是什么呢？”

——有人回答“喝的是喜好被满足后的幸福”；

——有人回答“我比较俗气，喝好的贵的茶，就是在喝钱”；

——有人回答“喝的是它与众不同的韵”；

——有人回答“有时候是单纯的喜欢喝它的香气、甜；更多的时候是去感受这盏茶经历，包括它的生长环境、制作工艺等”；

——有人回答“我比较喜欢喝易武茶，是因为它们能够给我别的地方茶无法出现的感觉。那种感觉怎么说呢，就是一种山场”。

……

听完茶友们的回答，我们也不禁陷入深思。喝茶的时候，我在喝什么呢？如果是细到具体的茶品上呢？比如薄荷塘；比如冰岛；比如老班章，再比如“百花潭”。

第一次见“百花潭”，很多人都会说这茶不会是有百花香气吧？这茶是不是有如小潭的幽深甘冽？

也会有茶友说这看起来是生态好的茶品。

事实上，我们对“百花潭”也是由浅入深的。

探访古茶园时，我们想的是不会再来第二次了；

看完古茶园后，我们想的是这里的茶如果不好喝绝对是对不起这样的生长环境的；

在茶山喝完第一泡“百花潭”后，我们想的是这样的茶应该让更多的茶友品到才有意义；

当茶品做好，我们试品了几次后，我们想的是就是这个味道！

南茗佳人《百花潭》古树春茶

如果硬是要说——喝“百花潭”的时候，在喝的什么？

首先的答案便是喝的是，让去过百花潭的足迹印刻在自己那段不长也不短的人生里慢慢回味；

其次，喝的是在繁华都市无法企及的自然纯净之味；

再来是对优秀品质茶品的尊重；

最后是对自己热爱的茶所来之地的敬仰。

南茗佳人《百花潭》古树春茶

往简单处说——喝“百花潭”喝的是那种自然肆意的山野之韵；喝的是喜欢。

在一环一环，一日一日不断前行的时间里，总算是寻得一个让自己舒适的方式，暂且得到了开怀。

无论是何种，最重要的是你在这一盏“百花潭”里感受到了愉悦，感受到了茶的魅力，这就足够了。

南茗佳人《百花潭》古树春茶

更好一点的是你能够有时间、有生命力、有期待的去做自己想做的事，去喝自己想喝的茶品。

因为，无论我们几岁，心中依旧保留着一个需要被照顾片刻的孩子。

愿你爱喝茶，喝好茶。

来源：南茗佳人

图文转自普洱杂志，经“普洱杂志”授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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