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木莲岩茶季——谷雨开采「二十四节气」

日期:04-20 来源:木莲茶业

木莲茶业

今日4时33分,是我国传统24节气中的第六个节气,也是春天的最后一个节气——谷雨,谷雨节气与雨水、小雪等节气一样,是反映降水状态及强度的节气,此时太阳到达黄经30°,天气逐渐转暖,正值万物生长的最佳时节。

在武夷山正岩茶产区,自谷雨节气开始多以采摘名丛、品种、肉桂、水仙为主。

陆羽《茶经》三之造中云:“凡采茶,在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土,长四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。茶之牙者,发于丛薄之上,有三枝四枝五枝者,选其中枝颖拔者采焉,其日有雨不采,晴有云不采。”

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九龙窠——天坑

九龙窠

九龙窠位于牛栏坑南侧,是一条受东西向构造控制而发育的峡谷,峡谷深割,两侧长条状单面山高耸,依此排列着9座山峰,高低起伏,宛如9条巨龙,故喻之九龙窠。

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木莲茶业——天坑基地

天坑位于九龙窠东侧,三花峰西侧,沿九龙窠检票口左侧小径向上,过三花峰底与“岩韵”二字石刻背部坳口,可见一条长百余米,宽数十米的狭长“盆地”其间植被茂密,土壤肥沃,溪水清冽,宛若岩中“聚宝盆”。

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木莲天坑——丹桂采摘

2021年4月19日,晴,16-23℃

丹桂:无性系;灌木型,中叶类,早生种;二倍体。是福建省茶科所从武夷肉桂的自然杂交后代中采用单株选种法育成(代号304)。

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丹桂茶叶生长势强,新稍持嫩性强,发芽力较强。

丹桂成品香气高长持久、具特殊花香,滋味醇厚回甘,汤色金黄,叶底肥厚软亮。

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马头岩——猫耳石

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木莲茶业——猫耳石基地

马鞍岩俗称猫耳石,位于山北马头岩西南。巨石壁立,中部微凹,岩形酷似马鞍,故名。从杜辖岩方向看,马鞍岩与西侧一岩合为一体,形似一只半露水面、抬头望天的鳄鱼,又像一只蹲伏的小鸭。

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木莲猫耳石——黄观音采摘

2021年4月20日,晴,18-26℃

黄观音:无性系;小乔木型,中叶类,早生种;二倍体。是福建省茶科所,以铁观音为父本、黄旦为母本人工杂交育种而成(代号105)。

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黄观音叶芽生长势强,发芽力强,新稍持嫩性较强。

黄观音成品香气馥郁芬芳、具黄旦“透天香”,滋味醇厚甘爽,汤色浅黄,叶底黄绿。

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