合肥茶友“阿喵”分享交流的茶品，2021年困鹿山春茶，分为大叶、中叶、细叶三个品种，分别对比尝尝。全文阅读敬请点击《茶客老金的品茶日志：2021年困鹿山（大叶、中叶、细叶）》一文。

第三款，困鹿山细叶2021春

取茶样约6克（散料），140ml慕古明式，办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以5～10秒快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，清雅花香，似幽兰，香气清透，叶底花香、木质幽香，挂杯清雅花蜜甜香；

冲泡，花香清幽，雅致，如兰似荷，先天带着“贵气”，不艳不俗，入口沁甜，渗入舌面、齿缝的甜感，隐隐的微苦，需要去捕捉的薄涩，转瞬即化，口鼻间幽香萦绕，齿颊间清甜弥散，水路细腻，汤感细滑，过喉如丝，近乎不用吞咽，喉头清雅幽香留存回馈，满口香甜感，留韵持久，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感温润，随品饮缓缓向身体发散渗透，体感舒泰。

品鉴结论：

优点：香气雅致，水路细腻，汤感柔顺，气感清透，回韵持久；

缺点：汤质厚度一般，韵感沉入度略欠。

香幽，汤柔，水细，气韵佳，体感舒泰，苦涩几不可察，适口性非常好，适宜从当下即开始品饮的茶品，具备“贡茶”的“范”。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：个人建议不用蒸压，密封存储即可，从当下即开始品饮，随时间陈化，香气、滋味丰富度会略有提升，汤感绵滑度会有所提升但汤感绵厚度提升不大，韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准：4#中

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：7分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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