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困鹿山中叶种普洱茶品质特点怎么样?

作者:茶客老金  日期:12-18 来源:茶客老金的品茶日志
困鹿山普洱茶

合肥茶友“阿喵”分享交流的茶品,2021年困鹿山春茶,分为大叶、中叶、细叶三个品种,分别对比尝尝。全文阅读敬请点击《茶客老金的品茶日志:2021年困鹿山(大叶、中叶、细叶)》一文。

困鹿山中叶种普洱茶

第二款,困鹿山中叶2021春

取茶样约6克(散料),140ml慕古明式,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以5~10秒快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

困鹿山中叶种普洱茶

困鹿山中叶种普洱茶

困鹿山中叶种普洱茶

困鹿山中叶种普洱茶

困鹿山中叶种普洱茶

困鹿山中叶种普洱茶

困鹿山中叶种普洱茶

困鹿山中叶种普洱茶

洗茶,花果甜香,叶底花果香、木质甘香,挂杯花蜜香;

冲泡,花香悠扬,山野清韵,入口甘甜,微苦,隐隐薄涩,甜感直接,与回甜交织,苦感清透,于舌根处缓缓化开,上颚薄膜,一闪而过,生津回甘随之而来,齿颊间花香清甜弥散,鼻腔呼气,清雅花香萦绕,口腔、喉头香韵留存回馈,滋味协调,苦涩不累积也不粘留,汤感顺滑,水路相对细腻,汤质不厚,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮略有下沉,气感温润,缓缓向身体发散渗透。

品鉴结论:

优点:香气清雅,滋味协调,苦涩轻微,汤感柔顺,气感温润,留韵持久。

缺点:汤质不厚,汤感绵厚度有待时间打磨,韵感沉入度一般。

花香清甜,苦涩低且不累积粘留,回甘生津持续,留韵持久,气感温润,适口性很好,适宜从当下即开始品饮的茶品。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):经过蒸压后,随时间陈化,苦涩感会降低,香气、滋味丰富度会略有提升,汤感绵滑度会有所提升但汤感绵厚度提升不大,韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准:3#下

困鹿山中叶种普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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