定位理论不适合茶行业
里斯和特劳特的《定位》一书非常出名,又因为简单易懂的原因,很多创业者都看过这本书。
定位理论的基本观点是第一名非常重要,人类只记得各个领域的第一名。所以我们要做到品类的第一,如果做不到,就继续细分,做到细分品类的第一名。
因为深信“定位理论”的原因,我曾经多次反复思考“润元昌到底是什么”。因为身份代表要持续聚焦的方向,代表企业最重要的核心。
那么润元昌是什么呢?收藏型普洱茶?古树普洱茶?高端普洱茶?大班章普洱茶?小青柑?多品类创新经营者?
我其实自己也糊涂了,说不清润元昌是什么。说不清就先执行“小步快跑”的策略吧,跑着跑着就会清晰的。
然后我开始反思,是不是定位理论其实并不适合茶行业呢?
当这样去思考的时候,我越来越发现,定位理论并不是万能的,它在茶行业就不是很行得通。
深层原因是,定位理论的盛行是在电视报纸媒体和商超通路时代。那个时代的传播是一对多的,你要让电视观众记住你,要消费者在琳琅满目的商超货架前一眼选中你,就必须执行细分品类第一的策略。
但是茶行业的通路,是茶庄并不是商超啊,茶行业的购买理由的传播也不是电视而是茶庄老板啊。
所以茶庄老板愿意推什么茶,消费者就会购买什么茶。什么细分领域的第一,在这里是只有少许辅助作用,不是主导地位。
而对于茶庄经营来说,定位理论更是没有任何参考价值。茶庄老板最重要的,是要服务好他的客户。用各种层出不同的新鲜高货来满足客户,是最重要的事情。
人类的天性就是喜新厌旧,如果茶庄只能卖一种茶,客户来着来着就不愿意来了。所以茶庄更应该多品类经营,要用不同的产品,来满足客户不同的需求。
更何况,茶庄的客户是多种多样的,不同的人有不同的茶叶需求。有的喜欢普洱老生茶,有的喜欢熟茶,有的喜欢白茶,有的喜欢六堡茶,有的喜欢柑普茶,有的喜欢陈皮。如果你只做一种茶,就相当于把你的客户推给其他竞争对手。
从这个角度看,茶庄更像是最早的私域流量服务类型。茶庄不需要什么细分品类第一。茶庄唯一不变的是客户,你经常要变的是进货的品种,让客户有新鲜感。
从这个角度,我觉得用“锚定服务”这个词更适合茶庄。茶庄要锚定某些客户,围绕这些客户提供合适的、跟上潮流的茶行业产品。
真正厉害的茶庄,其实要锚定服务的,有时候只是几个大客户。
润元昌目前能够服务的,也只是几百个茶庄。我们的目标是“帮助中国2000家茶庄持续盈利”,其实能服务的客户数量最多也只是几千个。
有点像目前的三只松鼠等品牌,它锁定爱吃零食的这个群体,然后持续开发不同的零食,先是坚果,然后是饼干、卤制品等。
三只松鼠不是开心果的第一名,也不是巴旦木的第一名,也不是碧根果的第一名。
它走的,是“锚定服务”一类客户,提供多品类产品。
所以从这个角度看,润元昌的多元创新品类经营,是符合茶庄的真正需求的。
作者:李子超,图文来源:润元昌茶业经营日记,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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