提到“七子饼茶”，很多茶友都知道是普洱茶，但是为什么叫“七子饼茶”，七子饼茶又是怎么形成，大家知道吗？看完这期内容，红仔相信大家都会有所了解。

1、什么是七子饼茶？

答：七子饼茶是采用云南晒青毛茶，经普洱茶工艺加工后，紧压成饼，每饼重量为357克，7饼为1筒，大多数用笋壳包装成筒的普洱茶！

2、七子饼茶是怎么形成的？

答：普洱茶兴于两千年前，盛于清朝时期的皇族。在古代，因为普洱茶涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，便制定了强制性的标准化措施，“圆茶，每桶7圆5斤重，每圆平分得357克，其目的是便于统计，便于征税，便于交易。

旧时边贸原因，先人早已算好了，一件12筒约30公斤，一匹马均衡一边驮一件茶，2件约60公斤，刚好可以负重前行，旧时马帮就是这样运茶的，因此七子饼茶的规格更加有利于运输。

七子饼茶的每一饼茶重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤”。

3、七子饼茶只有云南有吗？

答：是的，七子饼茶是云南独有。根据2008年国家出台了新的《普洱茶国家标准》，该标准对普洱茶的定义为：普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。故七子饼茶为云南独有。

4、七子饼茶的诞生在普洱茶发展史中起到什么作用？

答：七子饼茶的亮相，使得云南输出的茶从此有了更加规范的规格形状，方便计税计量，外观也整齐美观，增加了云南普洱茶的美誉度，也使得云南茶叶加工、销售、征税变得高效和透明。

七子饼茶，7两一饼，7饼一筒的“双七”规定，使得云南茶叶得以大规模高效加工、输出到国内外，加速了云南茶叶贸易走向全国，走向世界。

5、七子饼茶有什么特别的意义吗？

答：357克的七子饼茶，3为三才：天、地、人，天地人之合；5为五行：金、木、水、火、土，中国文化之发源；7为少阳：为震、为雷、为龙。

普洱茶357克的精髓在于，以龙之精神，遁阴阳五行之规律，达到天、地、人之合和，龙之精神及中国文化之精神，缩小到茶文化来说，就是茶道精神。

普洱茶还有散茶、沱茶、砖茶和小饼茶等各种形态与规格重量。七子饼茶作为普洱茶最具代表性的传统规格，一直被大家所喜爱与沿用。合和昌也推崇普洱茶回归传统，也会传承和发展七子饼茶！

图文来源：合和昌茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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