经常品饮生普新茶，特别是当年的毛料时，除了明显的“太阳味”，也常常会遇到青味很突出的情况。

普洱茶的甜与鲜往往是形影不离的，程度到底取决什么呢？在广东人的语境，其实“鲜”就是“甜”，比如说“哇，呢啖汤好甜喔”，其实意思就是这口汤很鲜。

品鉴普洱茶可以从多个维度进行分析，系统性学习，从而提升对其风味的理解。香气是评估茶叶品质的重要指标，通常包括花香、果香和木香等。

烟熏风味并非普洱茶独有，苏格兰艾雷岛的泥煤威士忌同样以独特烟熏味闻名，其特殊之处在于泥煤中融入了海风带来的贝壳与藻类气息。

纵观当今被市场，行家，藏家认可，追捧的中老期茶，可以发现，用料绝大部是大叶种，另外还有少部分易武的绿芽茶。也许有茶友会疑惑，云南普洱茶本来大部分是大叶种啊，这样说也没错。

日常中，我们喝茶大多情况自己一人独品，但也有时会约上三五知己共品一泡好茶，或者去参加茶会，各种场景的品茶，心态应该有所差异吧。

说到如何存茶，对于习惯收藏普洱茶的茶友来说，这是永恒的话题了，这次不探讨整件与批量的存茶方法，这次只探讨最单饼的如何存，适合新手参考。

茶样袋标示“2015年落水洞”，略有印象，这款样茶是本号一个茶友分享的，应该是两三个月之前的事了，翻了一天的聊天记录，也没找到主人，真有点尴尬。

当“八中”版面的普洱茶进入你的视线，你的第一反应是什么呢？对于我个人来说，脑海会出现两个字“老茶”，因为基于这个版面的正规大厂茶，2003年之后基本就不再使用了。

到今天才保留了不少优质的中老期茶，让喜欢普洱茶的茶友增加不少谈资，津津乐道，喝普洱茶有点时间的茶友，我相信不少的茶友会遇到这样的场景。到底哪些老茶被谈论得最多呢？

拼配与纯料，一直是个争论的话题，谁也说服不了谁，这也算是老生常谈的话题了。不只是茶，在咖啡、酒，都是，这里暂且不论拼配与纯料好坏之争

七子饼茶有什么特别的意义吗？357克的七子饼茶，3为三才：天、地、人，天地人之合；5为五行：金、木、水、火、土，中国文化之发源；7为少阳：为震、为雷、为龙。

提到“七子饼茶”，很多茶友都知道是普洱茶，但是为什么叫“七子饼茶”，七子饼茶又是怎么形成，大家知道吗？看完这期内容，红仔相信大家都会有所了解。

在普洱茶为何叫七子饼茶这些说法中，我们看到了对于幸福的向往，对于亲人的思念，对于历史的科学探索，还是国家管理的延续。普洱茶有其悠久的历史，在现在被人们广为了解。