一转眼居然已经十多天没更新了，上篇《韬光养晦，只为绽放》获得较大阅读量，首先感谢大家支持。

今天写2020忙肺，其实我是很不愿意官方的去写我一款产品的，但作为品质负责人，我有义务那样去做，关于忙肺的茶品档案和品鉴录会在后期更新，今天先笼统写写。

我们2020的忙肺到底怎么样呢？首先，我们延续去年的忙肺古树200克小饼品质和口感，用料全为忙肺古树（树龄在百年以上）头春。

相比较而言，2020忙肺古树200克小饼在山野气韵上更胜一筹，这里粗略解释一下山野气韵到底怎么来的。

经请教大学导师熊博士，山野气韵带有一种清凉的苦底，这个苦底其实是茶多酚及其咖啡碱以外的一个物质的苦底，是一类苷类物质，大多数苷类物质无色无臭，具苦味，少数带甜。

这类物质呢在生态坏境好，植物多样性好，有高植覆盖率高的环境中更容易衍生，带清凉感。

忙肺古树茶分布较为集中成片，是永德县名气最大的村落，也是永德县最早开始栽培茶树的村落，其茶树品种为忙肺大叶茶（也称忙肺群体种），所产普洱茶内含物质丰富，滋味厚重，香气馥郁，回好迅猛持久，有“普洱茶味精”的赞誉，且近些年忙肺茶名气较佳，使得其价格领先于永德其它地区。

色泽墨绿，白毫显，茶叶嫩度好，芽头明显，整体的匀整度好，干茶带有清甜花香；汤色黄亮，清澈明亮；香气浓郁，植物甜香中带花香，留香明显且持久；滋味浓郁，茶汤甜润、鲜爽；苦感不断增加，明显的涩感紧贴舌面，苦感迅速化开，喉头清凉，涩感化开稍慢；口腔回甘迅速，伴有持续的清凉感，生津强且持续，回味较持久。

味厚重，香高馥郁，同时又有明显的苦底及涩感，十足的茶气可谓是临沧茶的例外，没有班章的价格，却能喝到班章的感觉。

今年除了延续去年的忙肺古树口感和品质外，还对茶树生态环境、地块进行了选择并做出区分，做了忙肺古树，还做了忙肺优选（挑采）古树，感兴趣的可以添加小侯微信咨询。

作者：夏小侯，图文来源：小茶不夜侯，经授权爱普茶网转载。

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