小沱茶:普洱茶的极简主义「津品茶话」
想要领略普洱茶的千般魅力,最好是“藏一点”,“品一点”。
品普洱,需要有仪式感,取饼、撬茶,慢泡、细品。也可以简单明了,带几粒小沱茶,走到哪儿心里都有一份安稳。
普洱茶最传统的形态,便是大家熟知的“一沱二饼三砖四散”。“一沱”,就是沱茶,也称团茶,大小不一。明代谢肇制的《滇略》一书中的“士庶用皆普茶也,蒸而团之”,就是沱茶最早的记载。
现在的小沱茶只有6-8克左右,制作时将毛茶蒸软,再手工揉成球状,形似珠丸,被雅称为“龙珠”。
龙珠茶其实就是小粒茶?的加大版本,这样的茶最大特点就是便捷携带,又不失为一份正宗的紧压普洱茶。同时,还能保持茶叶完好的条形,冲泡出来芽叶完好美观,滋味自然也甜美。
有人说,普洱茶,玩的就是一个复杂,小沱茶偏偏是一种高级的简约。它小巧精致,无需挥舞茶针费一番功夫,也不必纠结该泡几克,随手一抄就带在身边,一粒一泡,不偏不倚。
小沱茶的好,不仅仅是便捷这么简单。每一粒小沱茶,都是经由手工揉制的,制作略复杂,因此,小沱茶的原料一般不会差。
现在,龙珠茶叶被很资深茶人、茶友出行使用,本身是一款很有茶人范的专业茶品。
高端的古树饼茶,动辄几百上千,往往让大多数人望尘莫及,而小沱茶的出现,份量适中,使得人人都有机会品尝到那些一泡难求的好茶。人人都有机会随享一番茶人生活。
一粒沱茶的量刚好足一泡,又保证了普洱茶的本真,这样的“方便”很难让人拒绝。随着普洱茶在更广阔的市场中推广,小龙珠沱茶的价值会越来越突显。
喝茶的本质,是丰富生活,随身带一份茶,是一种生活态度。我们携带的不单单是一份满足口腹之欲的好茶,更携带者一份内心关照、积极心态。
随身带茶,随地泡茶,让喝茶变成一件简约时尚的事,也做一次简单淡雅的现代茶人。
图文来源:津乔普洱,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。
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