【茶百科】茶叶如何影响人体的“免疫机能”？
疫情开放，有人长舒一口气，说终于有了自由，也有人忧心忡忡：
专家称未来一个月感染人数将达顶峰，需要3-6个月时间才能完成过渡。在未来的一段时间，我们能做的就是尽量保护好自己，提高自身的免疫力，才是对这次疫情最基础的防御。
日常喝茶就是提高自身免疫力的好习惯。
古人云：“茶为万病之药”。现代医学研究也表明，茶叶中的内含物质达600多种，这些成分大多对人体有益，在这些有益元素的共同作用下，可带给我们全方位的保护。
那茶叶如何影响人体的“免疫机能”？
著名茶叶健康研究专家、浙江大学茶学系屠幼英教授指出：茶作为一种健康的饮料，广泛的认为是可以提高免疫力的，这些方面的观点已经有大量的论据，所以大家都认为饮茶是一种健康的，生活方式。
1
茶多酚：调节代谢性免疫
茶多酚是茶叶中酚类有机化合物的总称，占茶叶总重的15%~35%，其中儿茶素约占茶多酚总量的70%，它是茶叶药理保健作用的主要活性成分。
据浙江大学博士生导师杨贤强教授的研究报告指出：茶多酚可抑制、阻止人体内由新陈代谢产生的自由基，清除“体内垃圾”，保护内脏器官，延缓衰老，增强人体免疫力。
目前茶多酚已可提炼成药物，被用于临床医学，大量的医学案例证实，它对防治“人类头号杀手”心脑血管疾病，具有十分显著的作用。
2
茶氨酸：抑制病原微生物感染
目前数据显示，茶鲜叶中已发现的氨基酸有26种，茶氨酸是其主要成分，占整个茶叶氨基酸总量的70%以上。
据美国哈佛大学医学院研究发现，茶氨酸的生理作用在于对脑内神经传递物质（多巴胺）变化的影响，可帮助细胞攻击包括寄生虫、病毒和肿瘤细胞在内的病原体，增强抵抗传染病的能力。
同时，它还能够起到镇静作用，长时间喝茶的人觉得心平气和，其中不免有茶氨酸的功效。
3
生物碱类：调节细胞免疫
据研究发现，人体中CD4+细胞具有促进体液免疫和细胞免疫的作用，而CD8+抑制其反应。
茶叶中的生物碱是一类碱性含氮有机化合物，能够调节CD4+细胞，降低气道内CD8+细胞数目，并抑制CD8+细胞相关的移植和宿主反应，从而产生免疫调节作用。
此外，其中的咖啡因可使人疲乏减轻，增强人的思维活力和记忆力；茶碱、可可碱能够降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，保持人体的酸碱平衡。
4
脂多糖类：调节炎症性免疫
脂多糖是糖类与脂类构成的大分子化合物，约占茶叶总重的3%左右，是构成茶叶细胞壁的重要组成成分。
《现代生物医学》研究了茶多糖对小鼠骨髓造血细胞表面抗原表达及脾淋巴细胞增殖的影响。结果表明，脂多糖可促进骨髓造血干细胞向祖细胞分化，并促进淋巴细胞增殖。
它可以增强人体免疫功能，有防治辐射损伤的作用，同时也有改善造血功能、增加白细胞数量、保护正常血象等功效。
5
茶色素：防抗心脑血管疾病
茶色素包括茶红素、茶黄素和茶褐素，是比茶多酚更具药用和保健价值的活性物质。
现代医学界认为，茶色素具有抗心脑血管疾病的能力，可以预防和治疗心血管疾病，高血脂症、脂代谢紊乱、脑梗等疾病，改善微循环及血流变性等功效。
并且，茶色素的提取和在医疗中的实际应用，是“茶医学”兴起的标志，也是国饮向国药发展的标志。
茶界院士陈宗懋说：饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。
喝茶并不是防止病毒侵袭的特效药，但却是最容易坚持、最有效的日常生活方式。
【热点好文】
图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310
