【津品茶话】认识普洱茶，为什么往往都是从“名山古树”开始？
一款好茶能够声名鹊起并不是少数人左右的，而是得到了广泛的市场认可。
就比如普洱茶，被越来越多人知晓和追捧，其品质声口相传，圈内资深老茶客对山头古树茶的极致追求，更是屡见不鲜。
据拜访的多位老茶客说法，认识普洱茶，他们往往都是从“名山古树”开始的，这是为何？
名山古树，代表过硬品质
在漫长的时光里被人们品饮验证
云南产普洱茶的山寨众多，不同山头有各自不同的风味。
对于各类山头特点，资深茶友能够轻松辨认，但对于刚认识普洱茶的茶友来说，几乎不可能短时间内分辨出这些特色。他们买普洱茶，首先就是要对品质过硬的好茶有一个起码的认知，而最能代表过硬品质的茶，自然就是各大名山古树茶。
因为在普洱茶发展过程中，名山古树之所以一直都被追捧，就是因为其中有很多山头产品，已经在漫长的时光里被人们品饮验证，是当之无愧的品质好茶。
名山古树，具有无限玩味
不断丰富认知，建立口感标准
刚认识普洱茶的茶友，往往在对普洱茶进行一个整体认知之前，率先听到的是诸如冰岛、昔归、老班章等这一类大名鼎鼎的名山古树茶。
而名山古树茶属于金字塔顶尖的存在，品味它，一定程度上代表着一种品质，茶友可以在标准风味基础上，不断认知丰富的茶山，优质的原料，从而建立起一种优秀而深刻的口感标准，这种口感具有丰富的想象空间和无限玩味的可能。
名山古树，适口度高
内质丰富，本色纯粹，滋味丰富
除了品质，名山古树带来的高适口度，是刚认识普洱茶的茶友就选择名山古树，最直接实际的理由。
名山古树能够从众多茶山中脱颖而出，正是其气候、地形、地貌和土壤等多样性的“优质综合体”，孕育出的茶叶内含物质丰富，本色纯粹，滋味丰富、回甘明显、茶气十足，更适合大众茶友品饮选择。
比如冰岛茶的“冰糖水甜”，昔归茶的“刚柔并济”，大雪山茶的“花蜜香甜”等等，征服了一大批挑剔的茶友，也在某种程度上为茶友们的划分提供了便捷。
名山古树，试错成本低
花最适合的钱，喝到真正的名山茶
在大家都在追山头古树茶的当下，真正的名山古树茶由于量少、价高，注定只能成为少数茶客的杯中之物。
但也正因如此，无论线上还是线下都可以获取到大量的信息，甚至身价也都是相对透明的，这大大降低了茶友购茶的试错成本。同时，它也可以作为一个标杆帮助新茶友们去衡量自己茶叶的存在价值，也有利于后期收藏。
但需要注意，当下的普洱茶市场，充斥着太多几十块的“消费型名山古树”，刚认识普洱茶的茶友很难从中分辨出真正的好茶。但我们坚信“品质决定价格”，真正的名山古树原料价格就不低，成品自然不可能便宜，这就需要我们多看、多品、多试，多关注有底蕴、有专业、有口碑的扎实制茶企业。
很多刚认识普洱茶的茶友可能会认为圈子水太深，但从本质上看，再没有比茶友们更实在的群体。因为纵观大家耳熟能详的名山古树茶，从品质、名气到口感、收藏，无一不具备绝对过硬的实力。
于是，当我们有机会拥有的时候，谁又能拒绝这样一款肉眼可见的优质名山好茶呢。
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