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陈皮白茶怎么泡更好喝?

作者:简抒  日期:05-11 来源:荣瑞祥茶业

荣瑞祥陈皮白茶泡法

陈皮和白茶是两种以陈为贵的茶,经岁月沉淀,将越陈越醇,越陈越香。那么,陈皮白茶究竟怎么泡更好喝呢?答案是:可泡可闷可煮,都能泡出好茶味。

冲泡小贴士:

备具:150毫升盖碗、600-700毫升煮茶壶、1200毫升不锈钢焖茶壶

冲泡水温:100℃

功夫冲泡:1克茶比20-25ml水功夫冲泡:5-10秒出汤

焖茶壶焖泡:1克茶比100-200ml水焖泡:20-30分钟出汤

煮饮:3克茶比2克皮煮茶:3-5分钟

荣瑞祥陈皮白茶泡法

陈皮白茶

1、焖茶壶焖泡陈皮白茶

焖茶壶高温焖泡陈皮白茶,茶叶内含物质有一个慢慢被萃取、析出的过程,这个过程需要一定的耐心,第一壶一般焖泡半小时再出汤,并且因茶汤静置的时间较长,茶具底部沉淀的内质较多,出汤前稍稍摇晃一下再出汤,茶滋味会更加饱满协调。

荣瑞祥陈皮白茶泡法

2、盖碗冲泡

盖碗泡陈皮白茶,投茶量一般控制在7-8克(茶友们可根据个人饮茶偏好,在此基础上适当增减)。这种方式更适合日常喝茶喜欢清饮的茶友,茶汤温润中内蕴香甜,饮之脾胃舒畅,甘润入喉,茶滋味浓淡适中;每一泡茶汤的滋味都比较均衡稳定,韵味绵长,耐人细品。

荣瑞祥陈皮白茶泡法

荣瑞祥陈皮白茶泡法

3、煮茶壶煮饮

通常来说,煮饮的陈皮白茶茶叶内含物质的萃取率算是这3种里面最高的,因此我们在煮大红柑的时候,为避免茶滋味过浓,可以适当减少了一点投茶量。煮茶时,第一壶煮3-5分钟左右即可,后续视茶汤的浓淡程度适当延长煮茶时间。

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陈皮白茶

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图文来源:荣瑞祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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