「福海茶厂六星老班章」普洱茶王老班章:超级符号与超级味道
老班章,普洱茶界的顶级流量。不论你喜不喜欢喝普洱茶,都应该听过老班章的名号。在普洱茶界,班章为王,这里的茶以霸气著称,它是普洱茶界当之无愧的超级符号。
老班章在行政区划上属于西双版纳勐海县布朗山乡,这里是普洱茶的核心产区,这片区域诞生过普洱茶现象级产品“班章大白菜”,还分布着普洱茶一线品牌的核心基地。“老班章”一词代表的是名山、名寨以及名品。
老班章从布朗山崛起,成为勐海茶区的代表,继而成为云南茶区的代表。许多人跋山涉水而来,就为了亲眼看看老班章茶树。也有人千万里路来,只想尝尝正宗的老班章茶口感如何。
但是,要喝到一口真正的老班章茶却不是一件容易的事情。
资源少、价格高、市场乱,让“保真”成为了云南名山古树茶正在面临的重大挑战。盛名之下,假老班章横行市场,也让这座茶山成为了“求真”路上最内卷的山头之一。每年春茶季,都有远道而来的茶友苦苦守在茶树下,等茶农采茶,全程监工,直到茶叶晒干,才小心翼翼的护送茶叶下山,然后又亲自联系精制厂压饼、晾干,全程亲力亲为,鞠躬尽瘁。喝一杯真实的老班章,真的需要这么辛苦么?
福海茶厂年度重磅茶品——六星老班章
2021年11月22日,福海茶厂年度重磅茶品——六星老班章正式发布,限量2500片,为了保真,这款茶采用了NFC溯源码,一茶一码,从茶园到茶杯,全程可追溯。在茶业界耕耘近四十载,这家扎根勐海的老牌茶企,想做的就是拨开市场迷雾,还原老班章本真的样子,让老班章茶展现王者风范,也让茶友与老班章茶的相遇变得更容易。
活动伊始,勐海县福海茶业有限公司董事长杨新源先生向大家的到来表示诚挚的感谢,“非常荣幸,今天能够在这里与大家分享我们的年度重磅产品。福海茶厂是一家有着悠久历史的老牌企业,自营销中心成立以来,我们一直积极布局普洱茶名山产区,致力于为爱茶人提供高品质的茶品,而老班章作为福海年度重点产品,从原料选用、产品加工,一直以来我们始终坚持真材实料,匠心制茶,为大家呈现真实的老班章滋味。”
勐海县福海茶业有限公司董事长杨新源先生
杨新源先生表示,福海老班章系列产品,从金福、金翎、天玺,再到今年的老班章,福海始终以星级品质严苛要求,福海茶厂希望能够用制茶人的匠心,为消费者提供最真实的茶品,还原老班章的气度,展现老班章普洱的品质内涵。
NFC防伪溯源,呈现一杯真实的老班章
红酒论庄园,普洱茶论山头,而老班章就是普洱茶山头皇冠上最闪亮的一颗明珠。毋庸置疑,老班章是普洱茶界最热门山头、也是最难做的山头,能把老班章茶做好,在一定程度上代表了企业的实力和水平。2018年以来,福海茶厂陆续出品了五星金福、金翎老班章,天玺老班章等老班章茶区茶品,每一款都是茶厂一手采购原料,来源清晰可靠、真材实料的老班章茶。这次福海茶厂出品的六星老班章不仅有品牌的信用背书,更采用了NFC溯源码,在技术上做到了真实可追溯。
NFC是近场通信(Near Filed Communication)的缩写,优势在于识别方便、加密性和安全性更高,但是成本比较高,一般应用在高端及单品价值比较高的产品上,例如茅台酒在2013年斥资1.27亿元推出了官方的NFC溯源体系。
“在普洱茶行业,信任问题一直是整个行业的痛点,特别是名山茶、古树茶、年份茶以次充好、以假乱真的情况时有发生。造假者获利了,而代价是危害了整个行业的健康发展。作为一家品牌茶企,福海一直都在思考如何更好的解决普洱名山茶的信任问题,这款六星老班章采用了NFC溯源技术,一茶一码,全程可追溯,不仅可以从源头保障茶产品的质量安全,还可以在茶品流通环节实现全程可监管。”勐海县福海茶业有限公司营销中心副总经理、策划总监方树宏认为,普洱茶品牌做名山茶不能只讲故事,需要更多实实在在的技术和知识来支撑。
勐海县福海茶业有限公司营销中心副总经理、策划总监方树宏
2019年的金福、金翎,2020年的天玺老班章,再到今年的六星老班章,沿着茶品的脉络,我们看到了这家茶企对老班章茶区不断加深的理解和诠释。福海茶厂不仅有制茶人的匠心,更与时俱进,用现代科技助力,为消费者呈现最真实的茶品,展现老班章普洱茶的品质内涵。
从超级符号到超级味道
喝老班章,保真是唯一重要的事情么?
当然不是。
“真”的问题解决了,就可以进入品饮环节,谈一谈“好”。品,是属于审美层面的,一杯茶里,可以品老班章的风土人情、山河气韵。饮,就要回到当下,调动感官,用心体会每一杯茶汤入口的美妙滋味。
周重林先生受邀到福海六星老班章甄享会现场分享了《普洱茶以及老班章的文化符号》,他分享说:“品老班章,我们不能只知道老班章的茶贵,还要懂得老班章茶的好,要知道这里有不同茶树品种的融合、有不同民族迁徙的故事,还有堪称业界传奇的老班章茶崛起的故事。这些所有的精彩,都浸泡在了老班章茶汤里,每一次品饮,都是一次讲述”。周重林先生的这段话,基于15年来对老班章茶区的持续观察。
知名学者、作家、茶业复兴出品人,周重林
你或许曾听到过“老班章就是靠炒作”的说法。其实不然,价格只是市场供需关系的一个反映,真正让老班章经久不衰的,其实是茶的滋味。老班章茶独到的口感,先获得了一小批珠三角地区老茶客的欢心,随后在市场经济中进一步爆发。经常有人想试图再造一个老班章,但都失败了。这是为何?小区域环境在热带雨林西双版纳可能花个数十年时间就可以打造出来,但大区域环境却不是一时一地可以造就的。
老班章的滋味密码
老班章茶好,一是天时,老班章茶区长日照、高海拔(平均海拔1700米)、降雨充足、多雾、19℃的年平均气温,为茶树提供了良好的生长环境;二是地利,老班章地处偏远,躲过了低产茶园改造,保留了大量的古茶园,而且茶园土壤腐殖质深厚、保水能力强;三是人和,老班章村委会对茶园管理严格,要求三年不翻土、不施肥,从2019年开始,限制夏茶采摘。最后,最值得一说的是不同的茶树品种在老班章茶园里的“拼配”。
老班章古茶园
在老班章茶园里,可以找到四个品种的茶树:帕莎种、黄叶种、老曼峨种、多脉种。
帕莎种叶大、叶质柔软、芽头肥大,喝起来香甜浓郁。
黄叶种又称柳叶种、细叶种,叶子偏黄,形状细长,滋味特点是香气高扬,喉韵深。
老曼峨种叶小、叶质较硬,滋味偏苦。
多脉种,叶片大,但数量稀少。
这四个品种的茶树随机分布在老班章茶园里,自然拼配出了老班章茶滋味的丰富度和饱满性,这种苦甜交融、香高韵浓的滋味,塑造出了独一无二的老班章味道。
如果你不辞辛劳地去老班章茶园挑一棵古树守着茶农采茶,你会喝到真实的老班章,但却喝不到不同茶树自然拼配后形成的美妙口感。在老班章茶园里精选采制的福海六星老班章,不仅能让你喝到真实的老班章,还能让你品饮到老班章茶滋味的层次和饱满。
“这款茶苦甜交融、香气沉稳、滋味酽和饱满、喉韵足,韵味悠长,是很醇正的班章味,十分期待后期转化。”甄享会上,一位资深茶友对这款茶赞不绝口。
什么样的茶是真正的好茶?什么样的老班章是好的老班章?不同的人有不同的答案。在这些不同的答案背后,对原产地风格的掌控,对制茶工艺的挑剔是必不可少的。除此之外,一款好的普洱茶还要经得起时间的检验。福海茶厂做老班章茶的初衷,就是用原产地老牌茶厂的技艺和坚守,把老班章的滋味诠释出来,不仅让你喝到老班章的真,还要让你喝懂老班章的好。
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