入秋后，一杯汤色红浓、滋味醇和的熟茶是很多人的喝茶首选，一杯熟茶入口，身心俱暖。为了让大家在购买熟茶的时候少走弯路，我们整理了几个购买熟茶的常见误区，供大家参考。

日本汉学家青木正儿观看明末清初王铎的书法，胸中会涌起一股和谐愉悦之情。明人作画，多为稻粱谋，祝枝山、唐伯虎、徐文长都把书画换作了酒钱，这可悲么？

此文章由冯绍裘口述，其三儿子和小儿子整理，外孙女孙红录入并校对。转载自《凤庆视点》。

宋代美学达到巅峰，还有另外一个不引入注目的特点：它容纳了不同的见解与流派。宋徽宗的美学固然高雅华贵，苏东坡的生活美学更为亲切可感。

所以最近，我一直想找一本能帮助我系统性提升审美能力的茶书。最终，它脱颖而出，无论是文章内容还是写作手法都能在行业出类拔萃的《和苏东坡吃茶》。

周重林，学者，作家，著有《和苏东坡吃茶》《茶叶战争》《宋茶：风雅与腔调》《茶之基本》等。

水为茶之母，水为茶之神。古人眼中的泡茶水有什么讲究？总结起来就是清、甘、活、轻、寒。

在茶道降格为表演艺术的时代，《茶之基本》不教人喝茶的，也不教人理解茶，而是让人学会在饮茶时体验庄重的仪式感。

这是传统茶企无法做的，也是新茶企主力做的。街边新饮茶也是，过去无糖不欢，现在都在主打无糖，都是教育消费者的好结果。

去成都途中，出版人陈垦告知，《和苏东坡吃茶》获得《中国新闻出版广电报》的六月畅销图书。成都除了有三次读书会，还有美食与麻将等我。

（2024年6月11日普洱市第五届人民政府第73次常务会议通过2024年6月28日普洱市人民政府令第3号公布自公布之日起施行）

我从苏轼的集子里，选了部分与茶有关的诗、词、文章，尽可能地做一些注释和解读，这是进入苏轼茶世界的一种方式，也是我自曝其短的方式，浅薄的学养都会一一暴露在世人面前。

一代文豪苏东坡，是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味，多谈起他的美食与酒，而对东坡在饮茶一道上的品位与情趣，少有谈及。

茶源于中国，从唐代起向海外不断传播，逐渐发展成世界性三大著名饮品之一，还在各国衍生出了丰富多彩的茶文化。

“具体到南糯山，这个我无数次造访的茶山，一直给我言之不尽的惊喜。我希望你的阅读也从南糯山开始，在这里，不仅有古老的茶园，还有古老的民族、古老的饮茶习俗。

不久前听说任维东先生“秘密”写就了一部关于基诺山茶主题的书，既感到有些意外，又感到十分高兴。意外的是他刚完成了一部关于洱海的书，应该还没有缓过神来。

景迈山能从我国众多名茶产区和古茶山中脱颖而出，成为向世界推介的首座茶山，成为全球首个以“茶”为主题的世界文化遗产，主要得益于以下几个方面：

经常有人问我，云南的古茶山你都走遍了吧？我仔细想起了下，回答说：“大约走了一大半，还有一大半没有去过。”

一千多年前的宋朝人是怎样喝茶的？他们喝茶的方式是怎样的？读周重林先生的新作《宋茶：风雅与腔调》，千年前的宋式风雅与美学生活画卷般呈现。

《泡好一壶中国茶》：本书中的“借茶修为，以茶养德”，让我找到了终身的方向；“日日行茶，时时修持”让我有了照见自己的宝镜，开启了我踏入茶之路。

“从来佳茗似佳人”一句，千古绝唱，有茶水的地方，就有此句在流传。苏轼另有佳句“欲把西湖比西子”，刚好可成一联：欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。

点茶讲三昧，吃饭讲三昧，睡觉也讲三昧。总结起来，苏轼的睡眠经验有四：一是稳，在床上四体要稳；二是按，按摩四肢痛倦处；三是定，定心不蠕动。

陆羽在《茶经》里有描述：“其沸如鱼目，微有声，为一沸。边缘如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三沸。已上，水老，不可食也。”

作为2022开年读的第一本书—《云南茶史》，我认真读完后感慨良多。书的作者是云南茶文化界的知名大咖蒋文中先生。

壶身铭文写道：“不肥而坚，是以永年。”当时觉得好极了，我的朋友太俊林把这话，引用做了自己普洱茶企业的理念，企业名字就叫“永年茶业”。