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品鉴报告:高顶古茶飞天孔雀2号普洱茶特点

作者:高顶古茶  日期:05-30 来源:高顶古茶

高顶古茶飞天孔雀2号普洱茶

原标题《品鉴报告|“黄金维度”的硬实力加上“孔雀”系列IP的软实力,它以更好的品质,再次一飞冲天。》

说起普洱茶,中老期“孔雀”系列是一个绕不开的话题,在茶桌上每天都会被无数人提及。“飞天孔雀2号”复刻升级这种茶界经典,加上“孔雀”茶常年受市场热捧的环境,我们仿佛看到了一颗冉冉升起的明日之星!

天气:21°C,多云。

茶器:高顶盖碗。

用水:桶装泉水,冲泡水温100°C。

投茶:7.5克。

泡法:盖碗冲泡。

品鉴过程分四个阶段

第一阶段:第1—5泡

第二阶段:第6—12泡

第三阶段:第13-19泡

掀开绵纸,入眼的是条索的巧妙糅合,一眼便能看出拼配的用心,捧起细嗅一股猛烈强劲茶气迎面撞击,整个室内都是茶香,但回味下来又觉得强劲之中却又透着清灵留香,实在非常惊艳。

第1—5泡:(出汤时间:5秒)

1、汤色金黄,清澈明亮,香气高扬。

2、茶气清灵,带有明显花香,香气与茶汤融合得很好。

3、从第一泡开始舌底与两边就出现生津,由轻缓逐渐向迅速而持久转变。

4、水路很细,在口腔中有米汤般的润滑感,滋味香甜醇厚,汤质细腻柔滑,有厚度,香入汤,入口绵柔,甜香蜜韵凸显,回甘持久生津悠长。

第6—12泡:(出汤时间:10-25秒)

1、随着时间的推移,汤色会逐渐加深,鲜艳且油亮。清香高扬,逐步转成花果香、蜜香,茶汤滋味丰厚饱满,层次感愈显。

2、茶味浓郁饱满,茶汤颇有厚度,这两个特点在这个阶段已经变得明显,一入口茶味便迅速填满整个口腔。

3、甜味逐步被唤醒,茶汤进入口腔中有回甜出现。

4、生津快而持久,每泡茶之间生津没有间断过。

5、水路顺滑,茶汤无论是在口腔中回荡或从喉咙吞咽,都有舒适的感觉。

第13-18泡:(出汤时间45秒-1分钟)

1、滋味现在如玉清润,其色、其味、其烈、其润,竟十余泡不变,令品饮者意犹未尽。

2、口感柔和,茶味和茶汤厚度稍弱,但依然浓烈。

3、生津持久,像海边的浪花一层一层推进,愈加强烈。

4、存留度高,咽下茶汤后口中依旧存留着甜味。

5、随着逐渐泡开,叶底黄绿匀齐,芽叶肥硕,带有明显的古树茶特特征。

高顶古茶飞天孔雀2号普洱茶

“飞天孔雀”2号喉韵极佳、回甘悠长,茶香高扬让人仿佛回归大山深处,优异的收敛性加上持久耐泡,让人真切品味到逾三百年古树茶的悠厚滋味。它生于“黄金维度”下,成在古法工艺中,加上“孔雀”系列IP加持,拥有更好品质的它,一定会再次一飞冲天。

图文来源:高顶古茶,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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