“千年人参，百年陈皮”，陈皮的养生保健功效，无需炒作，这样美誉早已家户喻晓，只是今年大家都没想到，新会陈皮会这么火，无论是市场的热度还是企业的陈皮销售业绩，都交出了漂亮的成绩单。

那么，新会陈皮为什么这么火？它是偶然性事件，还是确实进入了大产业发展的黄金期？

有历史底蕴的新会陈皮

据历史文献记载，我国用柑橘外皮作中药之用已有约2000多年之久，唐代陆羽《茶诗》也有提到以橘皮煮茶。

真正提到“陈皮”一词的是宋代严用和在其撰写的《济生方》一书中。在宋代，新会陈皮就已经成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。

而明代李时珍《本草纲目》中详述：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜”。其中“广中”指的就是现在的新会，其出产的新会陈皮如今已成为蜚声中外的地道中药材。

所以，新会陈皮长久以来就以药用为主、膳食为辅的方式流行于民间，甚至一些华人把新会陈皮的食用之风带到了异国他乡，影响深远。

新会把陈皮做成了大产业

如果说历史文化让新会陈皮变得更有底蕴，而药食同源则是让其充满了“烟火”气，也带来了更大的市场想象空间。

广东江门新会是“中国陈皮之乡”，新会陈皮更是被誉为“广东三宝”之首，近年来当地着力推动陈皮产业转型升级，大力发展陈皮大健康产业，尤其是江门新会提出的“中国（百亿）陈皮之都，世界（千亿）陈皮中心”的发展新目标，也引来了业界的广泛关注。

为完善陈皮行业标准化体系，新会又制定并颁布了《地理标志产品新会柑》、《地理标志产品新会陈皮》等广东省地方标准，以及《新会陈皮预包装标签》、《新会柑皮普洱茶》、《新会陈皮普洱茶》等多项联盟标准，有效促进了产品生产的标准和规范化，而从源头到生产端逐渐完善的溯源体系建设，以及今年7月1日正式实施的《江门市新会陈皮保护条例》，不仅为品质保驾护航，也有利于在市场中提升新会陈皮产品的市场竞争力。

从2011年起，新会每两年举办一届“中国·新会陈皮文化节”，大大提升了新会陈皮的影响力。

2018年，江门新会柑种植面积已达10万亩，新会陈皮全产业链产值增加到66亿元。2019年，新会陈皮全产业产值增至85亿元，新会陈皮，成为了江门市“粤字号”区域公共品牌拳头产业。

今年国家发布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案中，陈皮作为不同阶段中医治疗的处方之一，被多次提及，新会陈皮再次火了一把。

实际上，得益于新会陈皮药食同源、养生功能方面的优势，新会陈皮正由传统的农产品融入大健康产业，如今的新会陈皮，已经有超100个品种的产品规模面向市场。

在大健康产业背景以及当地政府、品牌企业的努力推动下，新会陈皮产业已勾勒出一个覆盖全产业链的集群式发展新模式。

陈皮如此火，品牌化功不可

新会陈皮产业崛起的背后既有健康消费意识崛起的这股“东风”，更有陈皮企业的智慧和格局。品牌化是新会陈皮保持生机活力、做大做强的源泉和动力。

在这个产业里，也诞生了新会陈皮第一股——丽宫国际食品股份有限公司（简称丽宫食品），这也是中国首家以新会陈皮为主营产品的新三板挂牌企业。

作为丽宫食品的总经理，区柏余先生跟新会陈皮“打交道”20多年，对新会陈皮有着深厚的感情。从陈皮月饼到陈皮宴、陈皮酱、陈皮酒、陈皮茶、懂“深挖”的区柏余，与丽宫食品一道，全力推动新会陈皮价值链延伸和跨界发展，深挖新会陈皮的潜在市场价值。

丽宫食品2020年半年度报告显示，2020年上半年公司营业收入同比增长45.72%，其大幅增长主要原因是陈皮类销售额大幅度增长82.64%。兴茶君也了解到，丽宫食品今年在陈皮上的亮眼表现，给整个行业带来了更大的信心。

“丽宫食品的发展，也是新会陈皮品牌化、品质化的一个缩影。”在业界人士看来，丽宫食品一直在利用自己的品牌、资本、渠道以及研发、加工实力，带领新会陈皮行业上下游一起“集合发展”，为市场提供更专业、更优质的陈皮消费体验。

而像澜沧古茶、世纪茗家这样的品牌茶企，也在各大茶博会等大型专业展上频频亮相，举办各种柑茶、陈皮品鉴活动，让更多的消费者认识新会陈皮、了解新会陈皮产业，而新会本土品牌泓达堂，更是以龙舟文化与陈皮文化的融合，来助力新会陈皮走向全国，走向世界。

这些走品牌化路线的陈皮企业，它们带来的市场口碑，对新会陈皮行业来说，也是一种非常宝贵的无形资产。

所以，新会陈皮今天有如此高的市场热度，也离不开这些品牌企业对新会陈皮文化不遗余力传播，和产品的创新。相信，新会陈皮行业在政府、协会以及众多实力品牌的推动下，无论是消费市场还是投资收藏市场，都还将迎来更大的发展空间。

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