中国人与茶渊源深厚，并且由来已久，随着茶文化不断深入和发展，茶也逐渐从一个简单的健康饮品发展为弘扬传统文化的重要载体，而生肖茶更是将这种文化载体提升到了一个新的高度。

经过实“鼠”不易的2020后，2021年牛年生肖茶的热度与往年相比更是有增无减。近日，有着60年历史的老牌国企“深土”茶叶，也震撼推出了2021牛年生肖茶，这款命名为“牛气冲天”的生肖茶，带着真切美好的祝福与憧憬如期而至。

别具一格

传递“开拓创新”精神

此次，“深土”茶叶针对“牛气冲天”这款产品进行了全面的包装升级，7饼一筒，并配有独立的包装袋和包装箱，这也是其首次采用小规格纸箱装，不仅防潮措施更好，还让茶友们在存储上更为便捷。

整体的外观设计，可以说令人惊喜万分。整个产品的精致感扑面而来，其采用了时下很流行的国潮元素，烫金色的牛形图案为深圳“拓荒牛”，充满活力与热情，与“牛气冲天”四个苍劲大字相得益彰。

牛气冲天

气势如鸿牛一般，不仅注入了牛气冲天、一路长虹的美好寓意，也希望通过产品，让大家感受到品好茶的幸福，传递给更多人“开拓、勤勉、创新”的精神。

品味好茶

享受“幸福绵长”好滋味

作为“深土”茶叶回归世界500强企业——“深投控”之后推出的第一款重磅力作，这款“牛气冲天”承载着非凡的意义，也拥有独特的纪念价值，TA会展现出怎样的品质特征呢？兴茶君召集评茶小组成员一起来品评了一番：

干茶·鉴赏

拆开棉纸，饼型周正圆整，松紧适中。它甄选2020年勐海布朗山核心产区优质茶菁压制而成，饼面非常漂亮，一芽二叶匀整，芽头肥壮，干茶色泽青褐，条索肥硕紧实，茶叶干净程度上佳。

仔细嗅干茶，稍带烟香，清香扑鼻，香气纯正，从干茶来看，这款茶给人良好的印象。

内质·品评

鉴赏完干茶后，接下来，我们将开始对这款茶的内质进行品评，我们称取8g干茶用于品评。

第1泡：沸水，7s

开水高冲后，便有一股浓郁的蜜香扑鼻而来，闻之心情愉悦；冲泡后茶汤明黄透亮，干净清澈，入口滋味协调，稍有烟味，整体而言，茶汤醇和，舒适度很好。

第2泡：沸水，7s

紧接着冲第二泡，香气随着茶叶散开后弥漫开来，蜜香更浓郁，带有花香；茶汤颜色加深，金黄透亮，透着柔和的光线显得更加清透。入口之后，口感非常醇厚，生津、回甘迅速，似乎亦刚亦柔，风格很是中庸，口感的普众性很高。

第3泡：沸水，7s

第三泡茶汤色泽、香气、滋味都进一步提升。“香气太迷人了，要是有这样香味的一款香水，我早就沦陷了。”一同评茶的组员赞叹道，可见，大家对这款茶的香气评价非常高。

入口之后，饱满度、顺滑度都逐渐增强，内含物质丰富，茶汤饱满丰富，层次性不错，生津和回甘在这一泡表现得较为强烈，让人惊喜。

第4、5、6泡：沸水，8s、10s、12s

从第四泡开始，香气和茶汤都维持在稳定的状态中，茶汤金黄，香气依旧高扬，入口滋味浓烈、醇厚饱满，苦甜交加，整体而言，具备勐海片区“浓烈”的特性，同时又弱化了“过于苦涩”的缺点，强化了协调感和顺滑度，生津回甘层层迭起，茶气通透。

第7、8泡：沸水，15s、20s

这两泡茶汤滋味稍减，茶汤晶莹透亮，非常漂亮，香气清雅，茶汤入口清冽甘甜，喉间凉风徐徐，带着一股清凉感，喝一口水，甜至喉咙深处。

后续评茶组继续评了两泡，至此给大家分享整体感受，越往后，茶汤的纯度增加，清甜感增加，口腔中非常清新，生津回甘绵长，余韵悠长。

叶底·鉴别

仔细观看，叶底保存完整，色泽青褐偏黄，芽叶肥厚，有弹性、有活力，韧性十足。叶底干净、无杂质，闻起来还有一股淡淡的甜香留于鼻尖。

总结：这款“牛气冲天”用严苛的选料与传统工艺诠释高品质，滋味协调、层次丰富的风格充分体现在这款茶身上。

不仅如此，“深土”茶叶这款“牛气冲天”，集国企品牌力量、差异化优势、资源优势、消费需求于一身，并用拓荒牛来传承“开拓、创新”的精神，彰显牛年生肖寓意，很好地满足了广大茶友的品饮、收藏、投资等需求。

在业界看来，此次，“深土”茶叶在生肖茶产品上做出了迭代创新，为其差异化特色找到一条可行之道，也是“深土”茶叶面向收藏投资等消费人群量身打造的又一次尝试，这也符合“深土”茶叶为品牌赋能、为市场赋能，不断开拓、创新的本心。让我们一起期待，它接下来在市场中更精彩的表现吧。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。