兴茶观茶:消费风向已变,2022年茶叶消费增长空间在哪里?
对于茶行业而言,标准化、规模化、品牌化发展已是大势所趋,众多茶企也意识到,做“消费茶”才是长久之计,尤其在消费升级与茶叶消费年轻化的趋势下,如何在消费市场有效突破,也是茶企需要重点考虑的问题。
做“消费茶”更有发展空间
茶,大部分传统茶企,还是愿意把茶看做是“文化茶”,但现在大家也意识到,茶茶叶消费大众化、年轻化、理性化的趋势愈发明显,大众品饮市场才是是茶行业发展的根基,这意味着更大的市场增长空间,还是在“消费茶”里。
现在,对于很多茶企而言,不仅要花心思做品牌,而且还需要考虑到品牌的年轻化。茶企也意识到,随着茶叶消费人群的更迭,年轻人消费市场更有想象空间。
像新式茶饮之所以能够快速打开消费市场,正是因为他们深刻洞察到了年轻人的茶叶消费特征与个性特点,这些新茶饮品牌擅长制造年轻人乐于接受的消费场景与消费氛围,通过各种方式灌输给年轻消费群体一种消费潜意识:新茶饮的产品、品牌文化就是为年轻人量身打造的。
在茶行业里,标榜专为年轻人设计的茶品其实也并不少,有主打颜值的,也有便于携带的,也有价格实惠的,但很难带来新式茶饮那种冲击力,尤其,一些茶企在品牌年轻化上似乎一直找不到感觉,自己的产品、品牌难以走进年轻消费者心里。
茶在大多数年轻人心中的“固有印象”还需要企业去打破,他们总认为茶太传统了,茶是中老年人喝的。
可以说,虽然年轻人不爱茶的理由很多,但浓郁的传统气质淹没了年轻人向往的时尚感,这肯定是当下年轻人不愿拿起手中那杯茶的一个重要原因。
茶企在“消费茶”的探索上,绕不开年轻消费群体,因此,在品牌年轻化探索上,茶企完全可以在营销创新、茶品升级、品牌IP应用扩展上多下功夫,茶企输出的不仅是茶品,还应该输出符合年轻人的茶叶消费观念、生活品位、甚至审美观。
深耕消费市场,更需要战略单品
茶企如果认可做消费茶的增长空间,那么,必须要在产品上做好规划。茶叶大众消费市场更考验茶企的综合竞争能力,尤其在品牌优势不明显情况下,产品是否具有战略性,更是直接关系到企业后续在消费市场上的生存能力。
那么,产品的“战略性”,对茶企接下来在消费市场上的布局,有这么重要吗?
纵观其他消费品行业中,不难发现,让产品与品牌双赢最有效的方法之一就是做好战略单品,比如茅台飞天、苹果的iPhone手机、喜茶的“多肉青提”…
所以,当下,战略单品的成功塑造,对当下茶企融入消费市场里,就显得特别重要了。
如果没有打造自己的“战略单品”,那么,茶企在消费市场上难有话语权,也难形成茶企梦寐以求的产品力。
此外,在茶行业,通过战略单品,也是茶企打破“同质化竞争”这个顽疾的关键,如果茶企没有战略单品,意味着产品体系缺少主心骨,也会导致难以将“产品开发”的思路固定下来,甚至会影响到茶企后期的推广节奏。
因此,对企业而言,必须从战略角度来审视“拳头产品、爆品”这样的战略级单品,战略单品竞争力的高低,决定着产品的成败,更决定着品牌的强与弱。
尤其在庞大的茶叶大众消费市场上,战略单品,能够帮助茶企解决最核心的问题:帮助茶企在茶叶消费市场上聚焦,防止茶企在做消费茶的过程中“定位失焦”。
因此,对于那些想要在茶饮市场上大干一番的茶企,战略单品,仍然是它们抢占茶叶C端市场的重要利器之一。
茶叶作为全球主流的健康饮品之一,其未来的增长逻辑必然会落到“喝”上,茶,更应该做成“消费品”,茶叶大众消费市场的竞争也必然会更加激烈,也会倒逼茶企对战略单品开发的重视,毕竟,产品上成功了,你才能有机会跟消费者打成一片。
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