长风是首款以大树橡筋茶菁为原料发酵的熟茶，橡筋茶菁，芽、叶、嫩茎构成独特，增加了发酵的难度，而橡筋茶菁特有的浓酽饱满，层次丰富，气韵通达也正是传统熟茶欠缺的，在传承中创新，李文华老师以多年的发酵心得，在传统发酵中更加精细的控制各个发酵环节，以“李文华发酵”技艺实现了橡筋熟茶的成功发酵。

优秀熟茶的风味是由优质的原料加上精益的工艺而形成的，它的基础是茶菁的本质风格特征，经过发酵后形成发酵风味在相互叠加就形成了优秀熟茶中美妙的风骨和韵味。

长风熟茶以布朗和易武的大树橡筋茶菁为原料，易武橡筋茶甜润绵长，圆融宽厚，茶气上扬，布朗橡筋茶味酽饱满，苦底厚实，茶气下沉，由拼配中得二者之长，经过精心发酵，既保留了茶菁的地域特征，经红熟发酵，富含纤维素与糖苷类物质的橡筋熟茶，糖类物质更丰富，又兼顾嫩度、甜度二者之美，使之成为滋味、香气、汤感俱佳，茶气通透的优秀熟茶。

长风橡筋熟茶，茶气通达，源于优质茶菁、技艺和匠心，是宝和祥熟茶又一次的突破和创新。好的熟茶除了健康，还有着丰富美好的品饮享受，好茶快乐分享。

品质特征：长风橡筋熟茶，雄强浑厚有张力，茶汤饱满，苦底重实，回甘迅速，体感温热，茶气上扬，风骨遒劲中有暖意绵柔。茶汤红浓明亮，滋味稠厚有粘稠感，汤感绵柔砂滑，喉韵润化，余味甘甜有清凉感，入口糯香、糖香、果香层层交叠，蜜糖香中带着陈香的气息，沉稳而悠长，尾水是淡雅的糯香和甜香。

图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网转载。

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