宝和祥:品味经典方茶,感受时间魅力
源自于九二方茶经典理念的宝和祥纪廿方茶,于2012年首次推出,2014年延续纪廿经典的再制,到2021年的再次推出,宝和祥的纪廿方茶已有三款,同样的配方,不同的则是原料的自然醇化年份。那么经历了不同时间的醇化、陈化后的三款茶又会带来什么样的味觉体验呢?
茶品:宝和祥2012纪廿方茶、2014纪廿方茶、2020纪廿方茶
用具:宝和祥170ML白瓷盖碗
投茶:8g
2012纪廿方茶精选大树茶肥壮茶芽,经陈年醇化,精制而成。又经过了8年的陈化,更接近于老茶,汤色橙黄浓丽,陈香馥郁,还未入口陈醇的气息就已入鼻,茶汤感一入口,甘甜,生津、润化便布满了口腔,汤感稠厚顺滑,滋味浓强饱满,蜜香、陈香在咽喉和口腔间往复,细细感受,还有淡淡的果香,三者相互交融,余味深远。
2014纪廿方茶汤色橙黄,茶汤融合度较好,陈香较之2012年纪廿方茶略淡,香气上扬,花果香中间有淡淡药香,盖碗内花果香、蜜香、陈香交融,间有类似草本植物的药香。滋味醇和,口感甜润饱满,略显涩感和轻微的苦底,回甘稍慢。中段更显“药香”,茶气雄厚,尾水甜、润,一整泡喝下来体感强烈。
2020纪廿方茶精选12年陈自然醇化大树茶菁的肥嫩芽叶为原料压制而成。其茶,是具有中期茶风采的经典九二方茶复刻作品。茶汤色泽橙黄油润,花香陈香交织,汤感醇和厚实,入口陈香馥郁、甘润,口舌生津,涩感较轻,有轻微的苦底,回甘持久。饮罢口齿留香,温润醇滑,余味清雅甘甜,喉韵深长。体感温热,后背轻微发汗。尾水汤感的下降幅度缓和,不显寡淡,茶汤仍显甘甜。
宝和祥纪廿方茶从2012年、2014年至2020年,经典不断延续,品味不同年份的纪廿,感受时间的魅力。
图文来源:宝和祥茶业,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。
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