韶华易逝，岁月倥偬，一转眼万物已入冬。四季更迭，万物循生，秋收冬藏，春生始发。岁月总在不经意的重复之间，流逝，周而复始。

南方的冬天感觉来得很早，还未感受一叶知秋的寂寥就已步入冬的寒潮。

“喝熟茶过冬”已成为冬天不可或缺的事情。在喝茶这件事上，总有奇奇怪怪的理由让你开各种好茶。

最近冲泡熟茶，出汤后，茶汤表面均有氤氲，白雾轻袅，似画非画，随着时间而慢慢消散，颇为有趣。这个现象简单来说就是水汽的蒸发，在冬天尤为明显。

冬天温度低，温差较大，水汽蒸发速度要快。当沸水冲泡时，水汽蒸发速度越快，茶氲就越明显。

再者，茶汤的浓度越高，蒸发也会越快。所以越浓的茶汤，茶氲也越明显。从茶汤浓度的角度来说，有茶氲的茶一般浓度较高，说明茶的水浸出物含量较高。但不能以此作为判断茶叶品质的唯一依据，一款好的熟茶还是需要从原料、工艺、仓储、滋味、香气等多个维度评判。

最后就是茶汤颜色深浅，茶汤颜色深，茶氲也会更明显。熟茶就比生茶更容易看到茶氲。

2019班字号·班章熟茶，以班章茶为原料，多层次红熟发酵，独具“班章气韵”，极好的体现了班章熟茶浓、稠、润、化的特点，韵味圆融饱满，气力骏猛。绝对是让你喝过念念不忘的茶品之一。

班字号·班章熟茶最吸引人的一点就是苦底厚实，饱满，润度持久；香气丰富，坚果香、菌香、陈香、稻香、甜香交织，循序渐进，汤水和香气完美融合。

暮秋已逝，不惧冬来，眼里有光，不负热爱。冬天的第一杯熟茶，您喝了吗？

图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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