宝和祥:烟韵青砖,“砖”属的烟韵陈香
作者:宝和祥 日期:12-29 来源:宝和祥茶业
年末岁尾,宝和祥品牌新上市的烟韵青砖在这骤降的寒潮里热度依旧。
正如许多茶友所知,普洱茶以紧压茶为主,除大家所常见的饼以外,形态还有砖、沱,团茶等,这些形态的演变,都是历史长河繁衍的瑰宝。
砖茶于清代出现,解决了当时由于交通闭塞,运输不便,茶品氧化快,损耗过大的一系列问题。
随着现代制茶技术、设备条件的完善,砖茶压制在愈发精进的同时其优点也是有目共睹。
后期转化相对稳定,耐储藏,性价比高,陈化后香气、滋味转化的更加优美等也让普洱砖茶在市场上有不可替代的地位。
宝和祥品牌所出的产品众多,一公斤的砖茶却是屈指可数。除了乔木陈韵砖、乌金厚砖两款,烟韵青砖是宝和祥的第三款一公斤的青砖茶。砖茶品种虽稀少,但每款都是精品。
烟韵青砖,打开棉纸烟香混合着自然成熟的果香浓郁扑鼻。
轻嗅干茶,烟香浓郁显果甜香;汤色蜜黄明亮,烟香纯正略显木质陈香;
滋味浓酽饱满,苦甜协调,韵味丰满,茶汤入口浓强厚重,汤感稠厚甜润,水含烟韵带果甜香芬芳;
烟香、花果香、谷香、陈韵层层流转交融,回甘生津快而持久,烟香盈盈,融合老茶的甘醇和陈韵,心神俱醉。
烟韵青砖的烟香是丰富且多变的,由刚开始打开棉纸的浓烈,到缓缓茶汤入口,烟香自内而外的温柔散发,不烈却有骨有肉,饮后仍持久不息的韵味在口齿间流转。
这种天然成熟且由内散发出的韵味,沉稳持重,韵味天成,容得下果韵陈香的流转,也经得起岁月翩跹的雕琢。
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