宝和祥茶业：唐，值得回味的熟茶
作者：宝和祥 日期：02-10 来源：宝和祥茶业
盛世唐朝，茶风盛行，茶文化也迎来了盛世。一本《茶经》构筑了一个完备的茶文化体系，一首《七碗茶歌》写出了品好茶带给人的美妙意境。
唐之鼎盛可忆亦可品，在2018年，宝和祥首次推出唐饼（熟茶），时隔三年宝和祥再次推出唐饼（熟茶）。
唐饼是李文华老师总结其多年的制茶心得，倾心打造的一款大树熟茶力作。
2021年唐饼熟茶精选大树春茶为原料，以“李文华发酵”技艺匠心精制而成。饼形圆润饱满，条索肥硕，色泽红褐油润，芽头满布金毫。
冬日最宜饮一杯熟茶，暖胃祛寒。
170ML陶壶，8.5g投茶量
温润后陈香甜香略带稻香。
第一泡，8秒出汤，汤色红艳明亮，香气陈纯，茶汤甘香稠滑，口感饱满细腻，回甘绵柔；
第二泡，8秒出汤，汤色红浓，入口焦糖香明显，陈香显，茶汤细润，汤感稠滑，回甘快，杯底焦糖香明显，回甘持久；
第三泡，8秒出汤，汤色红浓明亮，入口陈香明显，有轻微苦底，口腔润度好，回甘生津快；
第四泡，10秒出汤，汤色红艳明亮，入口甜香明显，陈韵悠长，轻涩能化。
第五泡-第八泡，15秒出汤，汤色红艳透亮，有轻微的菌香和坚果香，茶汤甜润，汤感饱满，杯底陈香、木质香，茶气强劲，体感温热。
第9-15泡，20秒出汤，汤色红艳明亮，香气陈纯，入口甜润，茶汤细滑，饱满度好，回甘迅速，香气悠长，持久耐泡。
叶底乌褐鲜活，柔软，持嫩性好。
作者：七碗生风，图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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