宝和祥全国联席茶会(二):小满—5.21国际茶日·宝和祥品鉴会
作者:e茶道人家 日期:05-25 来源:宝和祥茶业
茶源于中国,融于世界。“国际茶日”是于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立,时间为每年的5月21日。国际茶日是以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值,是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节目。
正值小满,茶道人家盈信堂于今天举办了以宝和祥经典茶品为主题的二十四节气的小满茶会。
二十四节气是上古农耕文明的产物,每个节气均有其独特的含义,不仅是中国人“天人合一”生态思想的体现,也浓缩着因时制宜、因地制宜、循环发展的生态智慧。二十四节气中的小满是夏季的第二个节气。
在南方地区小满时节一般降雨多、雨量大,寓意着雨水丰盈。北方小满时节降雨量少,所以在北方是指麦类作物开始饱满,又还未完全饱满的意思。
品鉴茶品
一、“飞龙在天,利见大人”——黄标飞龙号
宝和祥飞龙号,以“巅峰拼配及五味调和”为基,“九五至尊,飞龙在天,利见大人”为核心理念,以号级茶技艺为传承。
茶汤粘稠度高,带有春茶特色,汤色稳定,10泡前金黄透亮。
前期1至5泡易武的香、滑、润明显,5至10泡班章霸气的茶感显露,11至15泡有班章底蕴的回甘带甜。
二、“心有猛虎,细嗅蔷薇”——虎洱TP002猫耳朵熟茶
宝和祥首创猫耳朵熟茶。精选西双版纳细叶贡蕊,长周期多层次发酵。以猫耳朵茶菁发酵的熟茶在普洱熟茶中是凤毛麟角般的存在。
汤色红浓明亮,带有明显的谷香、坚果香。入口顺滑,气韵饱满。
茶会最后再来上一颗岭南佳果——荔枝。
让我们相约于国际茶日,一起饮一杯健康茶。让更多人了解茶文化,爱上茶。
作者:e茶道人家,图文来源:宝和祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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