【唛号】宝和祥老茶头砖茶

【批次】401

【类别】普洱茶（熟茶）

【系列】祥

【生产日期】2014年12月18日

【产品规格】250克/砖/盒*24盒/件

【唛号】宝和祥老茶头圆茶

【批次】401

【类别】普洱茶（熟茶）

【系列】祥

【生产日期】2014年12月20日

【产品规格】357克/饼/盒*20盒/件

【产品介绍】

“老茶头”是2005年李文华老师命名，开创的普洱茶产品品类。在此之前，这些普洱熟茶发醇过程中产生的“疙瘩茶”都是作为副茶，积累到一定量再来切碎，拼入紧压茶产品使用的。李文华老师在生产审评中，感受到这种团块茶，内质比较特殊，滋味丰富，再根据形态特质，就有了“老茶头”的命名。现在老茶头成为普洱熟茶中的经典品类，受益者众多，是李文华老师在普洱茶产业中的贡献之一。由于“老茶头”的特殊性，形状不规则，大小不一，结构紧密，体形也不支持与其他条茶拼配；其次，大团块由于是茶条之间粘连形成的，里面可能会有杂质，这是要通过人工拣剔，静电除杂去除；还有，团块茶内部厌氧发酵过程长，干燥较慢，加工产品时进行蒸透，彻底干燥后，依不同形态特性才包装成相应的成品。李文华老师经过多年的研发，以其为原料制成了标准化生产的圆茶和砖茶产品，并命名为“老茶头”。宝和祥2014批次老茶头砖茶、圆茶选用颗粒匀整、嫩度较高的茶头原料，经多年醇化精制而成，产品具有滋味甘甜醇和，汤感粘稠顺滑等特点。

250克规格产品展示：

357克规格产品展示：

【品质特征】：

老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，老茶头非常耐泡，冲泡时陈香纯正，汤色红艳透亮，香气陈醇浓郁，茶汤口感醇滑，有微微的苦底，滋味浓醇，滑糯饱满，粘稠感好，像浓浓的米汤，入喉轻盈，软糯微甜，回甘时喉咙有润泽感；苦底褪去后，口腔里回甘生津的感受越发明显，口腔润感舒适，尾水甜醇。叶底褐红乌润，色泽油亮，富有弹性，叶底匀整分明。

图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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