【宝茶档案】(082):2017年冰韵青饼
作者:宝和祥 日期:01-31 来源:宝和祥茶业
【唛号】:冰韵
【批次】:1701
【类别】:普洱茶(生茶)
【生产日期】:2017年9月27日
【产品规格】:357克/饼*5饼/提*2提/件
【产品介绍】:
原料:精选临沧勐库冰岛头春古树茶为原料精制而成。
工艺:茶有温热寒凉四气五味,冰韵青饼的气韵调整,通过杀青适度、揉捻重实、自然醇化、多年份拼配来实现,从而减少茶的过分寒凉。
冰韵青饼,冰韵的内涵释义简述为冰骨花香,具象而言,滋味香气口感的“厚润甘冽,悠长雅香”都深入水中,匠心机缘,凝聚成韵,方成是品。可以说冰韵的基础是水韵,“冰水为之,而寒于水”。冰者,水的凝聚,因为有骨而能屹立,茶之品亦然,因为有骨,滋味香气方能附着。冰,流淌而为水,为江河,因为水中有气力,而无所不至,冰韵青饼的拼配也注重了茶的气力,因为有力才能韵久。
大美冰岛,厚润甘冽
悠长雅香,冰韵为王
【品质特征】:
饼形圆润端正,松紧适度,色泽墨绿油润,条索肥壮紧结,芽毫丰富。茶汤金黄油亮,花香优雅馥郁,似兰似桂,融合着自然的甜香;入口滋味圆融化一,口感厚润稠滑,清凉甘冽,饱满有聚感,略显苦涩,回甘生津快而持久,层次丰富而协调,喉韵冰甜;有七碗清风之力,茶气层层递进,体感温热,冰凉甜韵持久,形成独特的冰岛气韵,辨识度高。叶底黄绿匀整,叶质柔嫩有韧性。
图文来源:宝和祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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