缘起易武,甜绵厚润|沉浸式品鉴2024年易武正山
作者:宝和祥 日期:07-19 来源:宝和祥茶业
初遇惊喜
七月初入伏,雨水淙淙,在闷热潮湿的天气里,没有什么比喝一杯温润散湿的熟茶,让身体出一点点汗更舒服的事情了。
我偏爱甜滑型的熟茶,2018年易武正山熟茶一直是我的心头好;所以,刚拿到2024年易武正山熟茶,就迫不及待想尝一下;
剥开绵纸凑近茶饼,闻到一股纯净的熟甜香和陈香;细看茶饼棕褐圆润,松紧适度,金毫密布,有点小惊喜。
细品更觉美妙
取茶8.5克,用170毫升盖碗冲泡;
茶水比:1:20
用水:低矿化度山泉水
注水方式:沸水定点低冲
润茶一道,闻杯盖有丝丝奶糖香,叶底显陈香、果香、木质香,香气纯正,发酵熟香明显。
前段10秒出汤(1~3泡)
汤色红艳明亮,初入口甜润、细腻、甘滑;细品,汤感稠滑圆润,砂化感明显,包裹度好;茶汤滑过舌面后立即回甘,口腔留存度持久。
中段15秒出汤(4~6泡)
汤色红浓明亮,浓厚度和甜度均有提升,入口甘甜鲜浓,果香馥郁,汤感厚润稠化;齿缝回甘,微生津,甘润绵长,很典型的易武熟茶风味。
后段30秒出汤(7~9泡)
汤色红浓透亮,入口绵稠甜滑,口感醇厚饱满,汤融果甜香,气韵绵长,甘活有力。
尾水50秒出汤(10泡后)
汤色红亮,入口甜润醇和,略带花果香,汤感细滑、爽活,浑身暖融融。
叶底
色泽乌褐油润,芽叶肥硕,叶质柔软有弹性。活性保留得很好,转化值得期待。
静水细流
润物无声
2024易武正山熟茶,总体喝下来,浓稠爽滑、丰富细腻,像银耳雪梨羹,从舌尖到胃,甜润熨帖。
汤感一如既往的出彩,香气丰富而内敛,口感呈现鲜爽、活泼、灵动的感觉,具静水细流、润物无声之力;
暖润韵长,可温养脾胃、驱散湿寒,非常适合日常饮用,是一款兼具健康与审美价值的精品易武熟茶。
图文来源:宝和祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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