普洱茶界的孔雀

寓意不凡

孔雀秉性高洁，古人认为其有九德，忠、信、敬、刚、柔、和、固、贞、顺。

在云南西双版纳，对孔雀图腾的崇拜，一直潜流在傣族人民的血脉当中，代代相传。

而普洱茶界的孔雀，不仅是珍贵和品质的代名词，更是极具影响力的产品符号，备受追捧。

传承与致敬，五只孔雀

2005年李文华老师在勐海茶厂期间，以新六大茶山：勐海、布朗、巴达、南糯、勐宋等地原料拼配压制，推出了一套五片孔雀青饼，也就是“五只孔雀”，谱写了孔雀传奇。

2014年起，李文华老师以古朴的孔雀印记为统一标识，融入吉祥的孔雀文化，推出了宝和祥孔雀传奇系列普洱茶：2014南糯、2014勐宋、2015勐海、2016景迈和2017布朗孔雀。

宝和祥“五只孔雀”以各具特色的小产区名山茶为原料，将名山拼配进一步细化，选料更精微，拼配工艺更成熟；遵循传统工艺，做到杀青适度（杀熟杀匀）、揉捻充分、阳光直晒，再经时间陈化，以陈料茶菁优化拼配，精制而成。

岁月悠悠，让我们来回味一下这“五只孔雀”的味道……

2014年勐宋孔雀青饼

开汤品评：

十年匠心醇化，勐宋孔雀风华绽放，入口甜润饱满，陈香木质调与花果蜜香融合，水含香汤带蜜；滋味浓醇显陈韵，水路细润，汤感稠滑有包裹度，略带轻苦低涩，回甘生津绵长；尾水甘甜润化，甜韵持久，茶气通达，体感温热舒服。

2014南糯孔雀青饼

开汤品评：

十年藏养醇化，南糯孔雀更添陈醇厚润之味；入口醇厚甜润，陈香优雅入水，成熟果香略带花香甜韵，味香融合；茶汤温润宽厚如谦谦君子；回甘生津持久，陈韵悠悠；尾水甜润舒适，甜香持久。

2015年勐海孔雀青饼

开汤品评：

九年时光沉淀，勐海孔雀转化出优雅的烟草香和纯正陈香，入口烟香入水，滋味圆融甘润，苦涩均衡协调，汤感稠厚开阔，回甘生津爽朗舒适；茶气澎湃有力，本草的韵味与烟韵交织，韵味悠长，身体从里到外发热，愉悦感十足。

2016年景迈孔雀青饼

开汤品评：

以景迈核心区大平掌和岩冷山跨年份大树茶菁精制，8年以上自然醇化，花香馥郁，兰香优雅，具有典型的景迈茶风格：滋味饱满清雅，又不失力度；入口甜润醇厚，花、蜜、果香交融馥郁，水路细柔绵滑，回甘生津快，兰韵悠长。是景迈茶转化越陈越香的代表作。

2017年布朗孔雀青饼

开汤品评：

2017年登场的布朗孔雀，精选班章茶区大树茶菁精制，以其雄健、饱满、韵深的风格为核心。经7年醇化，完成一个转化周期，迎来升华之年；入口浓醇饱满，雄浑霸气，花果香、陈香馥郁，烟香入水；茶汤稠厚有力，苦涩均衡协调，回甘生津迅猛，喉韵深；茶气磅礴，体感强烈。

时间为证，孔雀生辉

在时间的长河中，宝和祥每一片孔雀青饼都承载着深厚的底蕴和文化内涵，它不仅是时间为证的美好存在，更展现了高品质孔雀普洱茶的魅力，期待未来它能带来更多惊喜。

图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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