六大茶山：喝过贺开古树春茶，才知道什么是真正的普洱天花板！
作者：六大茶山 日期：02-14 来源：六大茶山
比普洱春茶更珍稀的，是古树春茶！
立春过后，茶山已醒，经过一个冬天的养分沉淀，云南深处的百年、千年守护，正在慢慢迸发新生机。
翻山越岭，跋山涉水，只为品尝那一抹春日的鲜爽。千年的时光雕琢，赋予了古茶树无与伦比的独特韵味。但这杯古树春茶，却不是那么容易就能品尝到的。
数量稀缺
古茶树是不可再生资源，历经数百年甚至上千年才生长成如今的状态。据不完全统计，云南古树茶产量目前只占云南省茶叶产量的3％左右，古树茶的数量稀缺，因此古树春茶的就更加珍稀。
生长环境
高山云雾出好茶，古茶树生长在云雾缭绕，土地肥沃，气候温和的环境中，纯净的空气、充足的雨水、丰富的矿物质，共同孕育出了古树茶独特的品质和口感。
人工采摘
云南古茶树的采摘是一项充满挑战的任务，主要依赖世代生活在村寨的茶农，他们需克服高山密林的恶劣环境，在春茶季通过高超的手工技艺，选择性采摘茶芽，确保茶叶品质上乘。
好茶知时节，当春乃发生
一盏春茶，唤醒沉睡的味蕾
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