目前，在云南茶叶有机认证使用的国内统一标准，国际的欧盟、美国、日本等标准，这些标准很多地方没有结合中国的传统农耕文化和云南的实际。云茶现在最好的古茶树是过去老祖宗给我们留下的，也无需进行认证，认证只是白花钱，现代种植的台地茶目前政府也在引导仿古留养。

很多古茶树都是种在村子周围，过去上茶山经常能看到茶园里牛群在食草，猪在拱食，鸡鸭在觅食，这些家畜和家禽为茶地除草、除虫，也在给茶树增加肥料，同时茶地也在给动物提供宽阔的生活活动空间，多么和谐自然的一幅风景画。

可现在进行有机茶认证，茶园里不准养家畜和家禽，如普洱新华国茶公司的黄龙山茶叶基地，2016年通过欧盟、美国、日本、国内有机茶认证，成为思茅区“有机联盟”的五家创始企业之一，认证面积1060亩。茶地里不准使用除草剂，每年需要人工割草2—3次，成为有机茶园最大的投入和难点。2018年新华国茶公司让茶农工在茶园里适当放养一些生态鸡，还专门取了个“茶园跑步鸡”的雅名，从此茶地里基本不用人工割草，茶树比不养鸡鸭的地方长势更好，“茶园跑步鸡”也成为普洱当地的品牌鸡，市场供不应求，本计划推广这一举多得的立体生态种养模式，可一盆冷水泼来，2018年年检时因发现有机茶园中出现动物，结果把养有鸡鸭的一百亩茶园“逐出”了有机认证面积。

一次一位德国人亲自到茶园取样认证，因为在普洱周边的茶园中，黄龙山的生态条件是最好的，会有野象来光顾，当我说到这里时，随同的翻译立即说，“不能说有野象来过，否则认证会通不过”，我问“在茶叶的农残指标里能检测出这些动物留下的什么不达标物质吗？”他说“那倒没有，是标准里有要求，动物粪便没有经过高温灭菌，不能直接使用”。纳闷！也许有机茶应该种植在“真空”里。

在云南想要大面积推广有机茶认证，首先需考虑的是除草难题，我认为在满足食品安全的前提下，结合云南茶园以山地为主，千百年来的种植、养殖传统，形成自己的农耕文明，不要以为西方进来的东西就一定好，除草剂、农药、转基因等都是西方进来的。我们需要调整一些有机认证中不合理的规定和规则，不要被牵着鼻子走，否则有机茶认证会出现“忙了政府、富了机构、穷了企业”的尴尬。

作者：包忠华，图文来源：新华国茶，经授权爱普茶网转载。

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