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茶生活:茶农的二十四小时

日期:08-16 来源:昌泰普洱

昌泰普洱

喜欢睡醒时偷偷跑进窗台的阳光,喜欢打开房间门时扑面而来的毛茶香。

每年采茶季的清晨,天刚泛鱼肚白,村子里的男女老少已经吃过早饭,踏在去往茶山的乡间小路上了。挎着竹篓,哼着小曲儿,三五成群,甚是热闹。茶园里少有静谧,因为婶婶阿姨们总会一唱一和地说着家长里短,茶米油盐。蝉鸣和鸟语,茶菁散发的淡淡清香味,目光所及一望无际的翠绿茶园,莫名地感到恬静和凉爽。

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喝茶是一件闲适的事,然而做茶却是一件苦功夫的事。春茶季,白天头顶着烈日采茶,晚上在锅炉前,高温室内,一刻不停的翻炒。接着把杀青过的茶摊晾开来,然后揉捻,解块,再摊晾开来,以备干燥……说着简单,其实每一个步骤,无不考验着茶农们的制茶技术:

杀青温度需要多高、揉捻到什么程度、茶叶晾晒时的均匀度,以及毛茶料的干燥程度,都是很有讲究的。

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白天黑夜,采茶制茶,茶叶充实着茶农的生活。对于茶农来说,这些虽然辛劳,但也是喜悦。若再赶上茶价好的时候,所有的辛苦都凝聚着热气腾腾的幸福。茶农是勤劳辛苦又容易满足的,对于茶农来说,每年茶叶不受虫害影响,茶叶产量和价格不下降,生活和往年一样或者更好些就满足了。

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在被美誉为“动植物王国”“歌舞之乡”的西双版纳,在茶马古道的源头,古树茶居多、进贡普洱茶历史悠久的易武镇,就有这样一群热情好客、勤劳善良的茶农们,他们就是昌泰茶业集团的采茶人、制茶人、爱茶人。

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昌泰普洱在普洱茶界名望颇高,其原因除了昌泰茶业集团起步极早、老茶居多之外,更关键的是我们对茶品的品质和口感要求极高。我们的茶品从原料采摘、原料加工到制成品,都是经过层层把关,精益求精。因此我们的普洱茶才会得到众多茶友的认可和青睐,才会成为很多茶业同行的模范。易武茶香高水柔、汤感细腻,柔中带刚,生津回甘都很含蓄。易武茶的独特品质无不体现着易武茶农的待人品行和生活态度。

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他们白天奔波于烈日炎炎的茶山上,晚上忙碌于温度极高的锅炉旁。虽然每天早出晚归,白天黑夜都与茶打交道,但是他们乐观豁达,从不抱怨。昌泰普洱得到的荣誉和肯定,昌泰集团的发展和壮大,都离不开茶农们的辛勤劳作和不懈努力。是他们的汗水和付出让更多的人喝到品质极好、口感俱佳的普洱茶,让更多人了解昌泰普洱,进而选择昌泰普洱!

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