祥源茶:今日清明「二十四节气」
日期:04-04 来源:祥源茶
清明,二十四节气中的第五个节气,每年农历三月初一前后,公历4月4-6日。《月令七十二候集解》说:“三月节,……物至此时,皆以洁齐而清明矣。”
在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明。
作为中国最重要的传统节日之一,清明节不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日,更是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式。
清明时节,春茶正当时。
清明茶是清明时节采下的嫩芽制成的茶叶,是一年之中最早的第一批茶。
春季气温适中,雨量充沛,且春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品;汤色碧绿或呈清黄色,滋味清新刺激,有清新爽口之感。
不品春茶,怎知春色如许?在这个春意融融的时节里,别忘了给自己留出一杯茶的时间,在茶杯里感受江南的明前春意。
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