祥源茶：惊蛰已到，春茶还会远吗？「二十四节气」
作者：祥源茶 日期：03-07 来源：祥源茶
惊蛰到，仲春始。
《月令七十二候集解》载：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”
茶以春为贵，春贵在其时。惊蛰时节，气候宜人，正是啜茗品茶的好时光。
此时，气温适中，雨水充沛，茶树经一冬的修养生息，在温暖的春天蓄势萌发，不但茶芽肥壮，而且内含物质丰富，特别是氨基酸和多种维生素含量较高，故此春茶的滋味更为鲜爽。
加之，春茶生长期间因气温较低，受病虫害的影响非常小，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，往往是一年中品质上乘的茶叶，是春天对爱茶人最盛大的馈赠。
春光明媚，春山澹冶如笑，来一杯地道的春茶吧，或许你会品味出其中的舍得和值得。
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