4月13日，祥源茶业祁红公司与安徽农业大学共建的省级博士后科研工作站再添新成果，博士后工作站研发课题“祁门红茶的品质特点与土壤养分及微生物群落的关联分析研究”，申报的“一种伯克霍尔德菌及其应用”发明专利，通过国家知识产权局审核。至此，祥源茶业祁红公司已拥有各项专利30项，其中发明专利7项。

此次研发课题选取了祁门多个不同乡镇茶区的茶园，调查其土壤肥力、茶叶品质和微生物的分布特点，从微生物角度揭示核心小产区祥源祁红特有品质的形成机制。

祁门县为祁门红茶核心产区，以历口、古溪、平里等地的红茶品质最优，气候、山川、土壤、微生物等立地环境，为祁红品质形成提供了不可复制的自然条件，即使相邻县域的茶树，也很难做出与祁门品质相当的茶叶。可以说，“祁门香”的形成，有着无法言说的产地差别。

位于祁门红茶优质核心小产区的祥源祁门历口生态茶园基地

祥源茶业祁红公司一直注重科技研发和技术创新，是祁红产业中首家获得国家高新技术企业、国家知识产权优势企业称号的企业。此外，公司还与安徽农业大学进行全方位产学研合作，组建了“安徽农业大学祁红研究中心”和“安徽农业大学祁门红茶博士后科研基地”，并与安徽农业大学茶与食品学院“茶树生物学与资源利用国家重点实验室”，共同组建“茶学专业产学研实践基地”。

坚实的技术研发实力，让祥源茶业祁红公司承担起多项省市祁红科研及产业化项目，也引领着祁红产业的创新与发展。

图文来源：祥源茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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