祥源茶:箬叶沉香,洲地安茶
作者:祥源茶 日期:11-24 来源:祥源茶
祥源茶2022收藏节
严苛选藏,见证好茶魅力;
安茶2021收藏装
洲地馈赠,一篓真香。
洲地安茶,质量上乘
都说高山云雾出好茶,但于安茶,却是生在洲地茶园的茶好。
祁门县的芦溪乡地处阊江和历水中下游,这里群山环抱,水波荡漾,常年雾气萦绕,光照多为散射光,茶园多为洲地,给安茶的生长提供了得天独厚的生态环境。
每年雨季,河水带来大量泥沙和有机物,沉积在河道两边的茶园中,为茶树生长提供了丰富的营养;河道两侧竹木葱茏,落叶枯枝堆积,土壤肥沃。
因此,洲茶通常高大健壮,芽叶肥硕,内含物质丰富,质量上乘。
工艺独特,夜露润泽
在几百年的发展历程中,安茶形成了一套独特加工工艺。
安茶的采制,非常讲究,采摘时间有严格规定,据说,采摘制作上品安茶,须在谷雨前后;制作分初制、精制两部分,其中,夜露是安茶独有之工艺。
春天做好的毛茶,储存起来,历经一个苦夏,等秋风渐起,白露渐浓、天气晴好的晚上,将茶摊放在竹席上,置于室外,接受露水润泽,使之去燥退火;经过夜露的安茶,才能被装进箬叶包裹的竹篓里。
整个过程,跨度长达半年,用“春种秋收”来描述,恰如其分。四季的变化,就这样被充满智慧的中国人利用起来。
箬叶沉香,历久弥珍
此次祥源茶收藏节推出的2021安茶毛尖收藏装,干茶外形紧结,色泽乌黑油润,箬叶包裹,竹篾编篓,适合长期存放;冲泡时,茶香箬香竹香,三香合一,妙不可言。
36篓,18公斤,分量超大,随时间延长,转化后的安茶,口感滋味清洌,历久弥珍。
产品信息
安茶(2021年毛尖)
产地:安徽祁门
规格:500克/篓,36篓/件
市场指导价:8496元/件
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