香，是优质白茶不可或缺的魅力

那么好白茶有哪些香气呢？

毫香：如影随形

毫香是白茶最具特点的香气

也是一种较为内敛的香气

毫香在每泡茶中都存在

从第一泡到最后一泡，如影随形

花香：各有不同

花香是白茶中一种普遍的香气

根据每泡茶中的有机物和芳香物质含量的不同

闻到的香气和喝到的滋味也不同

白茶中，白牡丹的花香清雅高洁

寿眉的花香甜美馥郁，各有各的特点

陈香：家的味道

陈香是老白茶中才存在的香气

这种香气与儿时喝下的草药汤奇特的相似

是一种温暖的气味

细嗅会感受到家的味道

枣香：得来不易

如果将白茶存放良好

还会陈化产生出一种枣香

枣香的出现得来不易

因此，要陈化出这种香有许多条件

比如茶树的品种、产地、工艺、陈化等等

甚至可以说这是

影响白茶香气的几个主要因素

树种：天赋的味道

不同树的品种、树龄，乃至管理方式的不同

都会在香气上表现出差异

产地：山川的味道

产地的土壤、海拔、降水、雾气

茶山植被系统的差异

也会对白茶的香气产生影响

工艺：阳光的味道

日光萎凋的白茶，有阳光的味道

室内萎凋茶，香气则较幽微

转化：时间的味道

经过存放后的老白茶，香气富于变化

逐渐生发出与新茶别样的陈醇香

白茶香，自带阳光

驱散了冬日里所有的不愉快

是品白茶时不可不赏的美

春暖花开之时

风起处，香如故

图文来源：祥源茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310