渐渐步入冬季，到处都开启降温、速冻模式，但是有一个地方正热火朝天，那就是新会柑园，新会10万亩新会柑，全面进入收获期。

今年新会柑的产量品质与价格如何？

去年的秋冬，新会持续干旱，导致新会柑树势较差。在春季新会柑果园管理的黄金时期，柑农们根据种植经验，护理柑园，提高了新会柑的质量。

今年9月以来，受长时间高温雨水天气及“狮子山”“圆规”双台风强降雨和强风，新会柑生长受到一定影响。但是柑农采取得当的措施，让大部分柑园果树快速恢复生长，落果较少。

据农业农村局相关负责人表示，由于壮旺树和幼年树挂果面积的增长，以及及时清理残树残园，预计今年全区新会柑的总产量维持上年产量水平。受市场需求和新会陈皮品牌价值提升等影响，目前，新会柑鲜果价格同比有所上涨。

为什么价格上涨？

1、市场需求的持续增加

有业内专家人员分析：“新会柑价格上涨最主要的原因是市场需求过大，供不应求。”再加上近年来，随着全民养生的普及化，具有养生属性的新会陈皮成为了消费市场的“新宠”。

疫情的发生让众多人知道了养生的重要性。国家根据新型冠状病毒肺炎的特征，通过对中药的研究制定了《湖北省新型冠状病毒感染的肺炎诊疗指南（试行第一版）》、《湖北省中医院制定8个中医药防治协定方》、《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第四、五、六、七、八版）》、《关于推荐在中西医结合救治新型冠状病毒感染的肺炎中使用“清肺排毒汤”的通知》、《广东省新型冠状病毒感染的肺炎中医药治疗方案（试行第一版）》、河南省卫健委公布的新冠肺炎中医药预防方案、《广东省2021年夏季新冠疫情期间中医治未病指引》等药方中，均含有一定剂量的陈皮。

目前，新会陈皮已经被广泛应用于药材、调味品、保健品、茶饮、陈皮食品等方面，融“药、食、健、茶”于一体。随着各相关产业的不断深入发展，后续对陈皮原料的需求将只增不减。

2、农地复耕

有报道表示，江门市自然资源局的拟征收土地公告统计，新会预征地划定25个城区，涉及各镇街区，征地面积约2346.31亩。有业内人士猜测，截止2021年年底，预计新会复耕征地面积约1.2-1.5万亩，超整体种植面积的10%。

新会柑橘传统栽培十年一届基，随着树龄增大柑树生长逐年衰弱、内膛枝组枯死、结果部位外移等情况的发生，柑树容易造成腐烂病增多，营养明显供应不足，产量也就显著下降。

然而重新栽培的柑树要到第四年才会大批量结果，新会地区的部分柑树同样在经历着新旧交替的阶段，台风影响、柑树年老更替、种植面积减少等都会影响新会柑果的产量。

3、资本入局

从市场需求量来看，近年来，在政府和行业的共同推动下，新会陈皮的品牌价值明显提升，受众群体逐渐扩大，市场从省内拓展至全国，销量与日俱增。业内人士认为，在需求不断增长的市场环境下，新会柑的产量拓展有限，新会陈皮的地道性便支撑了新会柑价格上涨。

4、种植成本增加

以丽宫产业联盟为例，从12月中下旬最后一批柑果收成后便开始护理。从施肥除虫到除草控梢，长达半年的护理期。再加上今年异常气候对柑树培育不利，施肥、排水等柑园管理每一步都花费着大量的人力物力。

当柑果采摘后，丽宫食品便从清洗、开皮、仓储、陈化、烟熏等工序上严格把控，且要护理3年以上才能出仓，让每一片新会陈皮都能感受到24小时×360°管家式服务。

丽宫食品的种植专家团队日常监控柑树的成长状况，并为每一个柑园制定专属的种植计划、柑果质量要求和柑果采摘等标准。在柑园种植上坚持运用科学管理技术，确保在可控的情况下，都能提供品质上乘茶枝柑。

部分资料来源于：相约新会，《江门市新会区土地征收成片开发方案（2020-2022年）》公示，江门市政府门户网站

图文来源：丽宫侨宝陈皮产业链，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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