艾老师选茶:蓝版【2021忙肺】古树小饼品质特点怎么样?
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有95年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
“忙个肺啊,慢慢来。”喝茶这件事,自得清闲;慢慢泡,慢慢饮,方得其味。
龑王家自建品牌以来,首推的小众茶品就是永德忙肺茶。阅茶无数后,再品忙肺茶,依旧如初,甚是偏爱;一品再品忙肺茶,依然忘不了这独具特色的忙肺味。
图为2020年上海茶友订购2021忙肺茶
风起时,经龑王家推荐的忙肺古树茶小饼,一而再、再而三地卖断货,供不应求。从2019年下半年开始,龑王家着手推荐永德忙肺茶,一句“忙肺茶贵陈不贵新”,就将这味临沧无名之茶力荐为新老茶人偏爱的香饽饽。在2019年、2020年这两年中,龑王家将2017、2018、2019、2020年这四个年份的忙肺古树小饼全部售出。
图为龑王家茶友对忙肺古树小饼的评价
云涌时,龑王家又将此前在忙肺茶山寻茶时偶遇到的永德仓2006年老忙肺茶推出,顺带推热了永德另一个小众山头,即梅子箐茶。此外,龑王家还新开辟了永德石斛岭、永德茶王岭两个新晋小众茶。
然而,龑王家首次将永德忙肺茶纳入品牌茶,则是在2021年推出蓝版2021忙肺古树茶小饼。也就是在这一年,云南众多本土茶商都跑到了永德收料制茶,推出忙肺新品……甚至,有诸多茶商一而再、再而三地套改龑王家此前撰写的忙肺文案,用于推荐忙肺茶。
图为龑王家茶友对忙肺古树小饼的评价
早些年,我对忙肺的理解有三:其一,就是上文提到的忙肺茶贵陈不贵新;其二,忙肺茶,久久不能忘怀的忙肺味,这一点,从永德仓2006年的老忙肺茶中饮得;其三,忙肺茶,有隔年香,新茶苦涩偏重,老茶韵更香。
图为蓝版2021忙肺古树小饼
今日申时茶,开汤品鉴一泡蓝版2021忙肺古树小饼,如饮陈年老酒一样,初喝香香甜甜的,再喝却不知不觉醉了,后劲十足。以质论之,蓝版2021忙肺古树小饼,口感香甜,生津迅速,回甘持久,气韵强。
作家周华诚老师品鉴龑王家忙肺茶品的文章刊发《安徽文学》,后《散文选刊》等多家报刊转刊。
此前,龑王家老朋友品饮蓝版2021忙肺古树小饼,说是喝出烟韵。听闻此消息,算是一大惊喜。可惜的是,近几日,我连喝数次,在此茶中都不得烟韵一闻。
蓝版2021忙肺古树小饼品饮小记
投茶量:取样6.6克。
泡茶器:瓷器盖碗,130毫升。
图为蓝版2021忙肺古树小饼
闻杯洁具后,将样品置入盖碗中,轻摇后闻香,有花香,有类似木糖醇的味道。
洗茶、润茶两道后,闻杯香,蜜香怡人;闻茶底,有花香,有类似木糖醇的味道,略带一点青味。
品第一、二道汤:汤体明黄透亮,入口鲜爽甜润(第二道汤有苦韵)、汤汁饱满,生津迅速回甘持久,饮后有轻微的涩感。
图为蓝版2021忙肺古树小饼
杯香:花香、果香。
品第三、四道汤:入口香甜,汤汁饱满,汤香迷人,略带苦涩感。饮后生津迅速,回甘持久,气韵强,体感表现佳。
图为蓝版2021忙肺古树小饼
第五道汤出汤后,还未品鉴,整个头颅似乎要裂开一样(气韵爆头),后劲十足。
品第五、六道汤:汤体明黄透亮,入口香甜,滋味饱满。饮之,汤中带香,香中带甜,似橄榄韵,别有一番风味。
图为蓝版2021忙肺古树小饼
品第七、八道汤:入口香甜,苦涩感渐弱,生津回甘迅速持久,劲足。
品第九道汤(闷泡30秒):汤体明黄透亮,滋味浓酽,苦涩适中,生津回甘迅速持久,饮后山头,气韵强劲有力。
图为普洱茶玩家老茶人张老师品评忙肺古树小饼
“在名山古树茶中,忙肺茶的价格还在低位,这也是我推荐的主因之一。”龑王家老朋友张老师如是说,“近半年来,喝中长期茶为主,这两天品2021年的忙肺生茶,另是一番滋味。忙肺古树茶,汤粘稠度高,茶汤入口,味酽凛冽,感到非常饱满厚实。香气馥郁,蜜香浓。由于是新茶,味略有苦涩,苦涩皆能快速化开。这是一款不错的茶,诚意推荐。”
图为普洱茶玩家老茶人张老师品评忙肺古树小饼
就蓝版2021忙肺古树小饼的品质来讲,张老师的评价最为到位,他表示,“云南临沧地区的茶大多贵新不贵陈,忙肺茶是个例外,愈陈愈香。忙肺茶,堪称是临沧茶典范,而忙肺老茶更是临沧茶中的典范之典范,味厚重,刺激性强,香气浓郁,苦味重但入口即化,回甘快而明显,内含物质丰富,有‘普洱茶味精’的说法。”
图为蓝版2021忙肺古树小饼(张老师拍摄)
蓝版【2021忙肺】古树小饼
规格:200克/饼,5饼/提
价格:268元/饼,1280元/提
选购方式:敬请联系艾老师微信814917310
图为蓝版2021忙肺古树小饼
艾老师推荐:蓝版2021忙肺古树小饼,饼形周正,条索肥壮油润、显毫。汤体明黄透亮;香气高扬、蜜香较浓,花香次;滋味饱满,入口甜,生津快,略显苦涩;叶底鲜活有韧性。
本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。
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