兰香爆口!蓝版2018年昔归这款茶的脂粉香绝了,口粮价喝出高级兰香
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
在龑王家的茶品序列中,昔归茶一直占据着独特的位置。老朋友们或许还记得此前推出的私藏红版2020昔归挑采古树小饼与2021年同系列产品——两者均为200克小饼,选料精良,属单株级别,如今已所剩无几。而今天(10月4日)我们要品鉴的,则是系列中另一重要成员:蓝版2018昔归357克饼。
与红版系列不同,蓝版昔归定位更侧重性价比,虽不及挑采古树般极致,却依然精选临沧忙麓山昔归核心古茶园的混采型春茶纯料,以更亲和的姿态呈现昔归风韵。此茶为老料新压,原料采于2018年春,于2021年4月压制成饼,至今已积累相当的陈化潜力。
一、品鉴详情
干茶:条索紧结,色泽墨绿显毫,兰香与蜜香清新明快,昔归特有的鲜爽气息扑鼻而来,仓储干净。
备茶:8.6克
器具:160毫升紫砂壶
用水:珍茗山泉水
洗茶、润茶(两道)
头道洗茶:汤体明黄清透。茶底花香显著,略带草木青气;杯底香为清雅的兰香、花香与甜香。
第二道洗茶:汤体依旧明黄清透。茶底香气中透出煮嫩玉米般的清甜,草木青气仍在;杯香愈发馥郁,兰香、花香与甜香交融,展现出高级感。
轻啜一口洗茶水,入口清爽甜润,兰香雅致,滋味饱满,生津迅速,回甘初显。
二、正式品饮(十道汤感演进)
头道汤:入口甜润鲜爽,兰香浓郁,独特的“脂粉香”尤为突出——冲泡时兰香满室。茶汤生津迅速,回甘持久。
第二道汤:入口鲜甜,略带苦涩,兰香与脂粉香依旧显著。茶汤略感腻喉,但生津回甘明显,体感开始增强。
第三道汤:口感转向鲜甜清爽,汤香怡人,滋味厚实饱满。生津迅猛,喉韵显现,饮后满口留香留甜。
第四道汤:入口鲜爽清甜,兰香蜜韵清晰,滋味饱满,水路细腻,喉韵变得深邃开阔,体感显著。
第五道汤:鲜爽清甜依旧,兰香、花香与糖甜感交织,滋味厚实。生津回甘持续,体感与茶气突出。
第六道汤:入口糖甜清爽,滋味饱满,汤香怡人。生津回甘稳定,体感气韵显著,饮后兰香余韵萦绕。
第七道汤:口感转为蜜甜清爽,滋味饱满,生津回甘明显,饮后喉部泛起清凉感。
第八道汤:蜜甜清爽为主,滋味饱满度稍减,生津回甘依然显著。喉韵清凉,体感犹存,满口留香留甜。
第九道汤:入口蜜甜,兰香兰韵清晰,滋味趋于平和,饮后口腔甘香持久。
第十道汤(闷泡3分钟):入口原叶香与兰香显著,苦韵浮现,滋味厚实,体感明显,耐泡度得以验证。
三、品饮总结
蓝版2018昔归357克饼,以其鲜明的风格与扎实的品质,展现出昔归茶的典型魅力:
其一,兰香突出,扬而不艳。从干茶至尾水,清雅兰香贯穿始终,脂粉香点缀其间,构成其标志性香气。
其二,鲜爽甜润,底蕴绵长。昔归藤条采养方式可能带来较高的氨基酸含量,赋予茶汤鲜爽特质,甜润感持久。
其三,生津迅猛,回甘悠长。茶汤触舌即化,生津如泉涌,回甘层层递进,喉韵深远。
其四,体感明确,气韵通透。饮后身体暖润,气韵上行,喉部清凉,体感舒适而持久。
作为一款混采型昔归茶,蓝版2018在性价比与品质间取得了良好平衡。它或许不似挑采古树般极致纯粹,却以更包容的姿态,诠释着忙麓山的风土气息。对于希望深入了解昔归、探寻其典型风格的茶友而言,这是一款值得静心品味的茶。时光已为它打下基础,未来表现,更值期待。
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