香甜细腻、生津持久:蓝版2025摆尾箐古树小饼喝后记

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有92年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
我偏爱宁洱摆尾箐这味小众茶,已有多年。
在普洱市宁洱境内,比较出众的茶品,一是有着贡茶荣誉的困鹿山茶,如今细分严重,特大古树一类几乎单采,最贵的当属细叶皇后,茶料高达数万一公斤。二是与困鹿山同处一脉的摆尾箐古树茶。

更早的时候,摆尾箐古树茶价格远在困鹿山之上,两味小众茶可谓齐头并进。后来,摆尾箐区域古茶树推出认养活动,不少树龄偏老、植株较壮的茶树被茶友认养,一认就是数十年。也正因如此,这一区域的古树茶渐渐退隐于世。近年来我多次想一品摆尾箐,却怎么都寻不到茶样。当地茶农朋友说,如今的摆尾箐名气虽不如当年,但每年产出的古树茶,几乎在春茶季前就被茶友预定,没有多余存量流通到市场。

龑王家经过多年摸索与访问,2022年才如愿,并推出首款蓝版摆尾箐古树小饼。2023年、2024年都没有分到茶料,直到2025年才有机缘推出第二代蓝版摆尾箐古树小饼,也就是今日开汤品鉴的这款。

2026年,龑王家再次推出新品蓝版摆尾箐古树小饼。今年摆尾箐茶料比较多,但近两年市场较为冷清,龑王家只少许做了一点新品,同时把更多资金用于制作2026年蓝版茶山箐古树小饼。若茶山箐价格稳定,2027年将重点推荐蓝版茶山箐古树小饼。就个人而言,我极为偏爱镇沅茶山箐这味小众精品,每次体验都能感到满满的高级感。

今日(11月1日)品鉴蓝版2025摆尾箐古树小饼,记录如下。
干茶纤细,显毫。闻之,兰香、蜜香显著,鲜爽度高。投茶5克,器具100毫升盖碗,用水为珍茗山泉水。温杯洁具后投茶,兰香、毫香、蜜香显著,鲜爽度高,仓储干净。

洗茶一道:汤体清透明亮。茶底野花香、兰香、蜜香、毫香显著。杯香有野花香、兰香、蜜韵、毫香、甜香,香气纯净,沁人心脾。

品茗环节
头道茶汤:入口兰香、野花香、毫香、蜜韵显著,汤感细腻鲜爽,滋味厚实饱满,生津回甘显著。

第二道:兰香蜜韵显著,带苦韵,汤感细腻甜润,鲜爽度高,饮后留甜留香。
第三道:入口甜润,兰香、毫香、蜜香显著,汤感细腻,滋味厚实饱满,带轻微涩感,饮后有体感。

第四道:入口甜润,鲜爽度高,香气丰富纯净,滋味厚实饱满,生津回甘显著,留存感明显。
第五道:入口甜润鲜爽,兰香蜜韵显著,生津回甘显著,气韵、体感明显,饮后兰香留存许久。

第六道:入口甜润细腻,鲜爽度高,生津回甘显著,饮后有气韵、有体感。
第七道:入口甜润细腻,糖甜感显著,生津回甘显著,气韵、体感明显,有清凉感。

第八道:入口甜润,糖甜感显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后满口留甜。
第九道(闷泡3分钟):入口甜润,兰香蜜韵显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后气韵、体感明显。


多次品饮后,2025年蓝版摆尾箐古树小饼有几个突出特点:一是香甜度高;二是汤感细腻,中小叶种带来的细腻感和糯感贯穿始终,喝起来顺滑;三是生津快、回甘持久,基本入口就生津,回甘能持续很久;四是气感明显,喝到后面几泡,体感越来越显著,后背和手心都有感觉。

整体来看,这款茶香气纯净,汤感细腻甜润,生津回甘和气韵体感都值得细细体会,是一款朴实耐品的小众古树茶。
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