喝懂古树，更爱普洱。

喝懂古树的茶友肯定懂得，喝古树茶的平和温润，喝古树茶的韵深持久，喝古树茶的耐品度和接受度高。

那喝起来苦的茶就不是古树茶了吗？关于苦与涩在古树茶中，要感受苦涩的化感快不快，并非只是一个单一的品鉴指标，要看总体，感受这款茶的综合口感。

像我们家大茶园，心藏系列精品地块里面，树龄选料最大的（树龄200年以上，问村里八九十岁的老人得知），但却是滋味最足，带苦韵的一款茶。

当年季做出来苦足，重实，劲道。

存放三四年以后来喝

茶气不减，气场强劲，香气不是腾起张扬的，而是沉于茶汤里面的，很落喉的香。

汤感入口带来的苦韵，化开后随之而来的清凉感，如橄榄般回甘生津。

气足体热，沉稳含劲。

古树茶中所会带来的苦韵感是与树龄小的茶所带来的冲击感，刺激感截然不同。

树龄小的刺激感，让人在耐品度上就无法长时间去感受与细品。

大茶园和签名茶对比喝下来，能感受到大树茶里的苦来得快，化的慢。

而你在品鉴感受古树大茶园的苦，入口是那种苦甜交织，后段显现的苦感是转瞬即化，化感好。

作者：橙子，图文来源：勐麻河，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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