艾老师选茶:二品勐海茶厂2001年黄印青饼
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
已是许久不曾品饮此茶了,昨日品饮了郎河私藏茶2006年布朗古树400克饼后,今日(11月26)就想喝一喝这款勐海茶厂出的黄印青饼。
图为勐海茶厂2001年老黄印
从品味来讲,勐海茶厂01年黄印青饼是我个人极其青睐的一款老茶作品,现在也就剩余6饼茶品,一方面是舍不得喝,另一方面也是舍不得分享的老茶作品。当然了,遇见真正偏爱的老朋友,就看心情吧,聊得舒服就可以分享一两饼,新茶友请勿咨询了。
图为勐海茶厂2001年老黄印
此前品饮这款黄印青饼时,感受是:初饮,烟香韵十足;再饮,香、甜、润、厚、滑、醇。今日品饮时,烟香烟韵不是很突显,香甜感却倍增几分,越喝越甜,越喝越润。
勐海茶厂2001年黄印青饼品鉴小记
投茶量:取样6.71克。
泡茶器:120毫升,紫砂壶。
洗茶、润茶两道。
汤体:金黄,油润。
茶底:烟香
杯香:烟蜜香显著,药香渐显。
品鉴头道茶汤:汤体金黄油润,入口香甜,汤感顺滑,蜜甜感足,滋味饱满厚实,回甘舒适。
品鉴第二道茶汤:入口甜润,汤感柔甜,蜜甜感足,有轻微涩感,生津迅猛,回甘持久。饮后,留存感持久,有甜润感,也有轻微的苦韵。
品鉴第三道茶汤:入口即甜,蜜甜感足,润度高,有轻微的苦涩感,生津迅猛,回甘持久,饮后,留存感持久。
品鉴第四道茶汤:入口甜润,汤香怡人,蜜香蜜甜感足,汤感柔甜,滋味饱满厚实,饮之,生津迅速,回甘持久,饮后,有气韵有体感。
品鉴第五道茶汤:入口甜润,汤感柔和甜润,蜜香、糖香显著,滋味饱满厚实,生津迅速,回甘持久。饮后,甜润感留存持久。
品鉴第六、七道茶汤:入口甜润,蜜甜感十足,滋味饱满厚实,生津迅猛,回甘持久。饮后,唇齿生香。
品鉴第七道茶汤
品鉴第八、九道茶汤:入口即甜,甜润感足,汤感细腻,蜜甜感足,滋味饱满厚实,生津迅猛,回甘持久。
品鉴第九道茶汤
品鉴第十道茶汤(闷泡5分钟):入口甜润,滋味饱满厚实,有苦韵,秒化,生津迅速,回甘回韵持久。
从品味来讲,越是这种高品质的茶品,无需过多的言说,就像某位同行茶友所言,好茶是会说话的,是会自己说话的。茶遇有缘人,有缘喝到,就算是一种特别的茶缘,且喝且珍惜吧。(说句实在话,越是这种高品质,且又是较为稀少的茶品,拿出来分享,实在有点舍不得。)
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