——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶的世界里，“红印”是一个承载着历史与品质的名字。上世纪40至50年代，勐海厂生产的“红印圆茶”因茶饼包装上的红色印记而得名，成为普洱茶中的经典。而“铁饼”则是指压制定型时采用金属模具压制而成的茶饼，因紧实如铁而得名，其陈化速度较慢，但后期转化潜力极佳。下关厂在80年代末生产的这款红印双飞铁饼，延续了经典工艺，历经三十年仓储，如今开汤品饮，会带来怎样的体验？

一、初遇：平淡的开场

投茶6克，120毫升紫砂壶冲泡。干茶乌褐油润，陈香浓郁，略带老茶特有的仓味。洗茶两道，茶汤金黄透亮，杯底陈香显著，隐约透出参香，让人对后续表现充满期待。

然而，前三道的茶汤入口，甜润顺滑，生津迅速，回甘持久，但滋味略显单一——除了甜，还是甜。没有预想中的层次变化，也没有老茶应有的醇厚冲击。我不禁怀疑：是投茶量太少，还是这款茶本就如此平淡？

二、转折：第四泡的觉醒

就在我准备调整冲泡策略时，第四道的茶汤带来了惊喜。入口瞬间，参香与陈香交织涌现，茶汤的厚度明显提升，滋味饱满有力，生津回甘如浪潮般层层递进。此前的甜润并非单调，而是为后续的爆发做铺垫。

接下来的几泡，茶汤的表现愈发精彩：

第五道：陈香、参香交融，茶汤厚实，体感温热。

第六道：药香初显，汤感油润，回甘绵长。

第七道：药香浓郁，饮后茶气上行，额头微微发汗。

第八道：顺滑依旧，参香清晰，饮后腹中暖意融融。

第九道（闷泡3分钟）：汤色橘红透亮，樟木香浮现，略带苦韵却迅速化甘，余韵悠长。

三、感悟：老茶如人生，需要耐心等待

这款茶的前三道像是一位沉默的长者，不急于展现自己，而是以温和的甜润作为开常直到第四道，它才真正苏醒，释放出积淀三十年的能量。这让我想到，许多珍贵的事物，往往不会在最初就展露全部魅力——好茶如此，人生亦然。

在这个追求即时满足的时代，我们习惯了快速获取、快速判断，却常常错过那些需要时间沉淀的深度。一饼老茶，不会因为我们的急切而改变它的节奏；真正的好茶，自有它的苏醒方式。

四、结语：下一次，我会更耐心

今天（5月23日）的品饮虽有遗憾，却也让我明白，对待老茶，不能急于定论。下一次，我会延长醒茶时间，或适当调整投茶量，给予它更充分的舒展空间。

三十年的光阴，赋予这款茶独特的气质。它不张扬，却底蕴深厚；不猛烈，却持久有力。或许，品茶如品人生，最深的滋味，往往藏在等待之后。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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