——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

都说老茶如老友，愈陈愈醇厚。但有时，一次不完美的初遇，反而让重逢的惊喜更加刻骨铭心。我与这饼80年代末的下关“双飞”红印铁饼，便经历了这样一场峰回路转的茶缘。

五月底时曾喝过一次，体验并不是很如意。兴之所至，从饼心处撬取茶样。满怀期待地冲泡，前五道茶汤入口，却只留下一个印象：寡淡的甜。那种单一的、缺乏支撑的甜，甚至让人有些失望，只得悻悻收场。心中不免疑惑，这难道就是传说中的陈年风骨？

十日后（6月3日），再次品鉴此茶，这感受完全出乎想象了。从小试第二道洗茶水开始，整个品饮体验竟发生了翻天覆地的变化，完全颠覆了之前的印象，直叫人拍案称奇。

一、80年代末双飞红印铁饼，罕见的“双飞”老茶

这款茶的珍贵，首先在于其独特的身份标识——“双飞”。所谓“双飞”，意指茶饼内部压制了两张带有标识的内飞。这在普洱茶浩瀚的产品历史中，尤其是老茶领域，堪称凤毛麟角。据我所知，流传于世且有明确记载的“双飞”老茶，不过寥寥数款。

而眼前这款诞生于80年代末的红印铁饼，以其近四十载的陈期，无疑是“双飞”老茶中资历深厚的一员。这份双重身份的认证，本身就是一份沉甸甸的岁月见证。

二、品鉴实录：参香、陈韵、体感拉满，喝过难忘！

今日品鉴，郑重其事：

器具：180ml柴烧壶

投茶量：9克

温杯洁具，投茶入壶，干茶便已透出浓郁的陈香陈味，夹杂着陈年稻谷香，令人精神一振。

洗茶两道：

头道洗茶：汤色金黄透亮。叶底陈香、稻谷香、参香交织。杯香则是沉稳的陈香、清雅的兰香与质朴的木质香。

二道洗茶：汤色转为橘红，透亮依旧。叶底参香愈发凸显。杯香中陈香与兰香萦绕不绝。

轻啜一口洗茶水，入口即甜，参香清晰可辨，滋味厚实饱满，生津感瞬间涌现。

正式品饮

头道茶汤：入口甜润柔和，参香与谷物香携手而来，汤感饱满厚实，生津迅速。杯香：陈香悠长。

第2道茶汤：甜润依旧，陈香陈韵与参香成为主角，滋味愈发厚实饱满。生津迅猛，回甘持久悠长。饮罢，一股温热的气韵在体内升腾，体感明显。

第3道茶汤：甜润顺滑的茶汤中，陈香与参香协调共舞。汤汁滑过喉间，如丝绸般细腻厚实。生津感强烈，回甘持久。奇妙的是，饮后口腔中满是参香陈韵，还泛起丝丝清凉。

第4道茶汤：参香在此刻达到浓郁，汤感顺滑细腻达到了新的高度，滋味醇厚饱满。生津回甘如泉涌般迅猛，舌底鸣泉之感生动鲜明。

第5道茶汤：汤色橘红油润，赏心悦目。参香陈韵依旧显著，汤体饱满厚实。茶汤带来的气韵冲击强烈，饮后身体暖意融融，喉韵温润舒适。

第6道茶汤：入口丝滑感不减，参香陈韵稳定输出。甜润度保持得很好，汤汁依然饱满厚实。茶气强劲，体感持续。

第7道茶汤：入口的甜感依然清晰，参香充盈口腔。滋味保持厚实饱满的基调，生津回甘势头未减。茶的气韵与体感依旧强烈。

第8道茶汤：参香陈韵仍是主调，汤感转向细腻柔甜，回甘回韵在口腔中久久停留，生津感依然活跃。

第9道茶汤：参香、稻谷香清晰可辨，糖香糖韵开始显现，仿佛陈年蜜饯。滋味依然厚实饱满，生津回甘迅猛且持久。

第10道茶汤（闷泡3分钟）：汤体如红宝石般璀璨耀眼。参香之外，樟木香、沉稳的沉香次第绽放，交织出深邃的陈年气息。滋味饱满厚实感不减，生津回甘持续，茶气带来的体感依然强烈。

至此十道，茶汤表现力之强、衰减之缓，已令人惊叹。然而，余韵未尽，叶底尚活。为捕捉叶底全貌，更因不舍其未尽滋味，又陆陆续续冲泡了二十余道！直至拍摄叶底时，已累计冲泡32道之多。这份惊人的耐泡度，是优质原料、精湛工艺与漫长岁月共同作用的结果，也是顶级老茶最硬核的底气。

三、价值之思：近乎完美的陈年典范

今日这场深入品鉴，彻底展现了这款双飞红印铁饼非凡的品饮价值，其魅力可概括为六点：

1、参香显著：贯穿始终的核心香型，沉稳悠长，是老茶陈化到高级阶段的标志。

2、陈韵持久：近四十载时光沉淀出的醇厚韵味，非新茶可比，每一口都是历史的回响。

3、汤感细腻：茶汤顺滑如丝，稠厚饱满，带来极致的口感享受。

4、体感强烈：生津迅猛如泉涌，回甘持久似蜜甜，喉韵温润，饮后通体舒畅，清凉感点缀其间，气韵充沛。

5、耐泡度高：三十余泡仍有余味，性价比与品饮乐趣倍增。

6、陈化优异：近四十年昆仓存放（昆明仓储），转化良好，干净纯粹，在当下市场上实属难觅。遇见，确是一种福报。

如此看来，这款老茶，浑身上下皆是闪光点。它香气沉稳馥郁，汤感醇厚饱满，体感通透舒适，耐泡度惊人，仓储干净，年份真实，更兼“双飞”的独特身份。细细思量，竟难以挑出明显的不足。尤为难得的是，目前的体验价，甚至比许多90年代的老茶还要来得实在。

四、结语：珍稀之味，且饮且珍惜

手中余量，不过两提多点。每每念及，既觉珍贵，又感分享之乐。若有真正懂它、爱它的有缘人，自当割爱少许，共品这近四十载光阴凝聚的精华。剩余的，则要妥帖珍藏，留予自己在未来的岁月里，慢慢品味，细细把玩。

这样的老茶，凝聚了时光、工艺与仓储的精华，它沉稳内敛，却蕴藏着澎湃的能量与深邃的韵味。它不需要华丽的辞藻堆砌，它的好，懂茶的老茶人一品便知。它是一本用滋味书写的史书，一杯值得用时间和心去品味的陈酿。遇见它，是茶缘，亦是福分。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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