90年代茶界紫微星!绀青大蓝印:班章老茶的苦与甘竟能如此销魂?
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
在2024年12月6日的午后,阳光斜斜地照进茶室。正好照见茶桌上这饼被时光浸染的绀青大蓝印,深紫色的茶纸已经有些褪色了,却依然能辨认出当年国营老厂特有的印刷工艺。这款诞生于1995年的普洱茶,如今已是老茶客们口中的传奇。
图为90年代绀青大蓝印
绀青大蓝印,堪称蓝印系列茶品的开山之作,且在该系列老茶作品中有着不可动摇的地位,不仅因其特殊的绀青色印刷,更因它选用了勐海布朗山班章一带的茶料为主料,拼配少量勐宋茶。这种配方在九十年代可谓大胆创新,班章茶的霸气与勐宋茶的细腻相互成就,经过近三十年的陈化,如今展现出令人惊叹的层次感。
图为90年代绀青大蓝印
彼时取茶6克,洗茶两道,玫瑰红的茶汤在玻璃公道杯中流转,油润的光泽仿佛在诉说这些年的沉淀。忍不住轻啜一口第二道洗茶水,意外地甜润顺滑,陈香与樟木香交织,两颊立刻生津回香。
第二道洗茶水
正式品茗的头道茶汤入口,班章的苦韵如惊雷般炸开,却在喉头化作绵长的甘甜。茶汤饱满厚实,樟香在口腔中层层绽放。待茶汤稍凉,香气反而更加浓郁,仿佛老茶在呼吸,在苏醒。第二道茶汤苦韵更甚,但甜润感也随之增强,这种矛盾的统一正是老班章的迷人之处。
品茗第二道茶汤
第三道开始,茶汤展现出惊人的变化力。参香悄然登场,与樟木香共舞,茶汤醇厚度达到巅峰。第四道的留存感令人难忘,饮后十分钟,舌底仍不断涌出甘津。到了第五道,茶气直冲头顶,后背微微发汗,这是90年老茶才有的体感。
品茗第四道茶汤
随着冲泡次数增加,茶汤渐趋柔和,但绝无衰败之态。第七道的糖甜感尤为突出,仿佛含着一口枫糖浆,却又丝毫不腻。直到第九道,汤色转为橘红,滋味依然饱满,生津不断。叶底完全舒展,油亮的古铜色叶片,诉说着它来自勐海核心产区的尊贵血统。
细品这款绀青大蓝印,不禁想起普洱茶圈那句“班章为王”的老话。但与其他班章老茶不同,它多了一份克制与优雅。勐宋茶的加入,让霸烈的班章茶有了回旋的余地,就像交响乐中的强弱变化,让整体韵味更加悠长。
图为绀青大蓝印茶底
茶室里安静得能听见水沸的声音。朋友说,这饼茶是他十多年前从一个老藏家手中求得,当时价格已经不菲,如今更是难得一见。我们相视而笑,都知道能喝到这样的老茶,是缘分,也是福分。
窗外日影西斜,壶中茶汤已淡,但唇齿间的樟香仍在萦绕。这一场与绀青大蓝印的对话,仿佛穿越了三十载的光阴,让人触摸到普洱茶最本真的魅力——在时间中沉淀,在沉淀中升华,最终成就一杯有生命的茶汤。
本文系艾老师选茶栏目原创,首发爱普茶网。
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