90年代末7581熟砖品鉴:药香陈韵、汤感糯滑,体感通透
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【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
近期,龑王家「艾老师选茶」栏目主推的国民熟砖——1996年玫瑰熟砖与2003年宫廷熟茶散料,已相继售罄。在老茶存量日益稀缺的当下,我们再次将目光投向另一款经典之作:90年代末期的7581熟砖。
这款茶虽不曾作为主推产品,却是熟茶爱好者口中的“国民熟茶砖”。经过近期多次品鉴,其稳定出色的表现,再次印证了“好喝不贵”的国民熟茶定位。
7581熟砖,作为普洱茶史上的经典配方,以其亲民的价格和稳定的品质,成为无数茶客的日常饮品。时过境迁,当年经济实惠的熟砖,在经历了20余年的仓储后,因保管成本、人工管理等各项费用的累积,价格有所上涨,也是情理之中。然而,在三位数的老茶区间内,它依然保持着难得的性价比。
一、品鉴详情
干茶:砖形规整,色泽褐红,陈香纯正,仓储干净
备茶:8.5克
器具:150毫升柴烧壶
用水:珍茗山泉水
温杯洁具后,将干茶投入温热的壶中,置于烧水器上微蒸三分钟。开盖瞬间,陈香与药香扑鼻而来,仓储极其干净。
洗茶、润茶(两道)
头道洗茶:汤体橘红透亮。茶底陈香、面粉香明显;杯底陈香浓郁。
第二道洗茶:汤体红浓透亮,油润感显现。茶底陈香、药香、面粉香交织;杯底陈香与药香突出,闻之唇齿生津。
二、正式品饮(九道汤感演进)
头道汤:入口陈香、药香显著,略带苦韵,滋味厚实饱满。
第二道汤:谷物香、陈香、药香交融,汤感糯滑粘稠,滋味饱满。
第三道汤:入口甜润感提升,药香与木质香主导,汤感甜糯,滋味厚实。
第四道汤:甜润依旧,糯香糯感极为显著,滋味饱满,饮后口腔留有甜香。
第五道汤:甜度进一步增加,糯感持续,滋味饱满。饮后略有饱腹感,茶汤留存感持久。
第六道汤:入口甜润,米汤感突出,汤质糯甜滑顺,滋味趋于平和。
第七道汤:甜润顺滑,陈香、糯香与米汤感依旧清晰,滋味适中。
第八道汤:入口甜润,陈香、木质香为主,米汤感显著,滋味平和。
第九道汤(闷泡3分钟):入口甜润,陈香沉稳,汤感甜糯,滋味再次展现出饱满厚实的一面。
三、品饮总结
这款历经近30载陈化的熟砖,其卓越品质在品饮中展露无遗:
1、甘醇厚滑,温润如玉:“甘甜”是贯穿始终的主线,“滑糯厚实”的汤感如米汤般稠滑,是优质老熟茶内质丰厚的直观体现。
2、陈香馥郁,药韵渐显:以“陈香”为基调,前期伴有“面粉香”“谷物香”,后期“药香”“樟木香”惊艳登场,层次丰富,愈陈愈显珍贵。
3、体感通透,喉韵深长:数杯之后,暖意融融的体感清晰可觉,口中生津回甘徐徐不断,温润舒适的喉韵是其深厚底蕴与纯净仓储的证明。
4、性价比之王,收藏之选:作为承载几代人记忆的“国民熟砖”,在三位数价位内能品饮到如此干净、转化优秀、体感丰富的老熟茶,实属难得。其地道的昆明干仓血统,更赋予了它未来继续陈化的潜力,是品饮与收藏价值兼具的佳作。
对于寻求一款价格实在、品质可靠、且具备典型老熟茶魅力的茶友而言,这款90年代末的7581熟砖,无疑是一个不会令人失望的选择。它用一杯温润醇厚的茶汤,静静诉说着时间赋予的平和与甘甜。
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