老茶喝出高性价比:紫玉茶厂2005年忙肺春尖,堪称“天花板”级口粮

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
认识龑王家的老朋友们都知道,忙肺茶一直是我们钟爱并长期推荐的一款小众茶。它来自临沧永德茶区,既有岁月沉淀的老茶,也有山野清新的新茶。这些年,我们龑王家分享了多款忙肺茶品,如紫玉2005年忙肺春尖、2006年忙肺古树茶,以及近年推出的蓝版2021年忙肺古树小饼等。
其中,若论个人偏爱,我更钟情于老茶。尤其是这款2005年的忙肺春尖,不仅滋味纯净、入口鲜爽,更有着北方茶友特别欣赏的干净茶韵。相比之下,2006年的忙肺古树茶烟香更浓郁,滋味更厚实,在南方市场更受欢迎。而从综合品质与价格来看,2005年忙肺春尖的性价比也更为突出。
前几日刚品过2006年的忙肺古树茶,今天(10月9日)静下心来,认真冲泡一壶2005年的忙肺春尖,记录下这片刻的茶事。
一、茶品档案
品名:紫玉2005年忙肺春尖古树茶
规格:400克/饼
投茶:8.25克
茶器:160毫升柴烧壶
用水:珍茗山泉水
干茶观感
茶饼条索肥硕,银毫显露。细闻干茶,烟香与陈香交织,沉稳干净,仓储条件良好。
温杯投茶
温热壶身后投入干茶,热气激发茶香,烟香、陈香愈发明显,干净而舒服。
二、洗茶两道
头道洗茶:茶汤金黄透亮。茶底烟香、木质香、陈香与兰香。杯底留香持久,闻之口舌生津。
第二道洗茶:汤体油润透亮。茶底香气愈发沉稳,杯底转为蜜香与陈香的融合,继续诱人生津。
三、正式品饮记录
头道茶汤:入口甜润,微带烟香,汤感饱满厚实。饮后口腔甜润持久,回甘初显。
第二道茶汤:甜润中略带涩感,茶汤厚实有力,忙肺茶特有的山野气韵开始展现。
第三道茶汤:入口饱满,生津迅猛,回甘持久,喉韵渐显,饮后喉间有清凉感。
第四道茶汤:蜜甜感更加突出,茶汤依旧厚实,满口甜润舒适,喉韵深入,体感温暖。
第五道茶汤:甜润中伴轻微涩感,茶汤依然饱满,生津回甘持续,喉部感受明显。
第六道茶汤:蜜甜为主调,涩感仍在但不扰人,生津回甘稳定,喉韵清凉。
第七道茶汤:甜度进一步上升,茶味渐柔,生津回甘依旧清晰,喉韵持续。
第八道茶汤:甜润如糖水,滋味趋于平和,生津回甘未减,喉间留有清凉。
第九道茶汤(闷泡3分钟):汤体橘黄透亮,入口有轻微苦底,原叶木质香清晰,茶味依然浓酽厚实,生津回甘强烈,体感明显,茶质未尽。
四、品饮总结
这款2005年忙肺春尖古树茶,整体表现沉稳而干净,有以下几个突出特点:
一是仓储极好,入口甜润鲜爽,无杂味;
二是烟香轻微融入茶汤,与陈香、蜜香协调,滋味厚实饱满;
三是生津回甘迅速持久,喉韵清凉,体感舒畅,尾水甜润依旧。
作为一款昆明干仓陈化了20年的老忙肺,它已进入适饮的黄金阶段。不管是喜欢老茶的醇和,还是追求忙肺特有的山野气韵,这款茶都值得静心细品。
茶如老友,经年愈醇。在这杯金黄透亮的茶汤中,我们品到的不只是时间,还有永德茶山的风土与制茶人的初心。愿这款茶,也能成为你茶桌上的一位“老知己”。
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