一款被北方茶友偏爱的老茶:2005年忙肺春尖,纯净鲜爽,饮后满口甜

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
熟悉龑王家的朋友,大概都知道我们对忙肺茶的那份偏爱。这些年来,从老茶到新作,从紫玉2005年忙肺春尖,到紫玉2006年忙肺古树,再到蓝版2021年古树小饼,忙肺茶始终是我们常伴手边、常荐于人的心头好。
其中,我尤其偏爱老茶。前几日与老友刘姐闲聊,说到紫玉这两款老忙肺,不禁感慨地域口味的差异。北方茶友,如天津、北京一带,多偏爱2005年忙肺春尖,因其茶汤纯净,入口鲜爽,回甘利落;而南方如深圳、广州的老茶客,则更青睐2006年忙肺古树,爱它烟香浓郁,茶质厚实,韵味沉稳。若论性价比,2005年的春尖也略胜一筹。
刚品过2006年的古树,今天(10月9日)静下心来,再泡一壶2005年的春尖,慢慢感受它的变化。
一、品鉴记录
茶饼条索肥壮,茶毫显露。细闻干茶,烟香与陈香交织,气息干净,仓储条件很好。
取茶8.25克,以160毫升柴烧壶冲泡,配珍茗山泉水。
温壶投茶,热气一激,烟香、陈香愈发清晰,干净、沉稳。
洗茶、润茶(两道)
头道洗茶:茶汤金黄透亮。茶底释出烟香、木质香、陈香,隐约有兰香。杯底留香持久,闻之口舌生津。
第二道洗茶:汤体更显油润,金黄透亮。叶底香气愈发饱满。杯底转为蜜香与陈香交融,香气沉稳,引人入胜。
正式品饮
头道茶汤:入口即甜,润感明显。烟香轻绕,不夺茶味。汤感饱满厚实,甜润交织,饮后口中留甜持久。
第二道茶汤:甜润依旧,略带轻微涩感,是忙肺茶典型的力道初显。茶汤饱满,茶性渐出,风格鲜明。
第三道茶汤:入口更觉甜润饱满,茶汤有力,生津迅猛,回甘绵长。喉韵初现,饮后喉间留有清凉感。
第四道茶汤:蜜甜香愈发突出,茶汤厚实,润度高。生津回甘持续,喉韵明显,口腔与喉咙都被温柔地包裹。
第五道茶汤:甜润中带一丝涩意,随即化开。茶质依然饱满,生津回甘稳定,喉韵深邃。
第六道茶汤:蜜甜感依旧清晰,微涩点缀,更显茶汤活力。生津回甘持续,喉部舒畅,韵味犹存。
第七道茶汤:甜度更加纯粹,滋味趋于清雅,但生津回甘未减,喉韵清凉,如清泉流淌。
第八道茶汤:甜润似糖水,清甜可口。茶味虽淡,韵味仍在,饮后喉间清凉,体感舒适。
第九道茶汤(闷泡3分钟):汤体橘黄,透亮依旧。入口有苦韵,原叶的本香凸显,茶汤浓酽有力,生津回甘依然强劲,饮后体感明显,身心温暖通透。
二、品饮总结
紫玉2005年忙肺春尖古树,经过近20年的昆明干仓陈化,呈现出令人欣慰的品质。
其一,仓储极为干净,茶汤入口甜润鲜爽,无半点杂味;其二,烟香轻微,恰到好处地融入茶汤,不掩其醇,更添风骨;其三,生津回甘迅速持久,喉韵深远,体感舒畅,身心俱暖。
整体而言,这是一款已进入适饮期的老忙肺茶。它不张扬,却有力道;不浓艳,却足够细腻。在众多小众茶品中,能以这样的价格喝到如此干净、沉稳、韵味十足的老茶,实属难得。
若你也是老茶爱好者,或是想尝试忙肺茶的陈化魅力,这款2005年的春尖,值得你静心一品。
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