——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在龑王家二分店开业之际，我们特意挑选了两款90年代的水蓝印老生茶与茶友共赏。这场午后的小聚，从下午一点持续到四点，茶品之一便是今天要说的1993年7532水蓝印青饼。茶友们品后多有称赞，无论是从滋味、气韵，还是收藏价值来看，都给予了不少肯定。今日（12月5日）先整理这款7532的品饮感受，与诸位分享。

这款茶据藏家介绍，大致生产于1991年至1993年间，具体年份虽已难考（推文标记为1993年），但存量不多，仍可小量分享。打开棉纸，可见条索老化明显，嗅之陈香纯正，仓储十分干净。

一、泡前准备

取茶：10克

器具：200毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温壶烫杯之后，干茶在壶中初醒，已散发出沉稳的陈香与淡淡的梅子气息，干净无异杂。

二、洗茶两道

头道洗茶，汤体金黄清透，已显油润。叶底香气似兰似蜜，又带有些许老蜂巢般的醇厚感。公杯底挂香明显，兰香与老蜜香交融。

第二道洗茶，汤体依旧金黄清透。此时叶底香气更为丰富，药香、木质香渐渐透出，隐约还有松脂般的清气。杯底香转为陈香、蜜香与木质香的结合，闻来口舌生津。

小啜一口洗茶水，入口清甜顺滑，蜜甜感清晰，尾韵带有樟木香，回味甘润。

三、正式品饮

头道：茶汤入口饱满厚实，微带苦意，饮后满口留香，生津回甘缓缓而来，持久不散。

第二道：汤体金黄似浆，入口甜润中带着清晰的苦凉感，樟木香突出。茶汤厚度很好，生津回甘明显。

第三道：甜润感依旧，茶汤果胶质丰富，口感粘稠如糖浆。苦韵与清凉感在口中化开，留香留甜持久。

第四道：汤感依然稠滑，樟香与松脂香更显。饮后苦韵清凉，回甘绵长。

第五道：入口甜润，苦味略显浓强，但茶汤始终饱满。饮后口腔甘香弥漫，生津不断。

此时细嗅叶底，樟木香、陈香之外，竟透出些许脂粉香与奶香，层次丰富。杯底香则转为兰香、陈香与松脂香的沉凝复合。

第六道：茶汤保持甜润稠厚，苦韵清晰，饮后喉间清凉，生津回甘持续。

第七道：入口清甜，微带苦涩，兰香明显。苦涩化得快，生津回甘依旧持久。

第八道：糖甜感突出，茶汤饱满，饮后满口甘香，回味悠长。

第九道（闷泡4分钟）：茶汤依然甜润厚实，生津回甘稳定，未见水味。

第十道（闷泡10分钟）：入口仍甜，厚度稍减，微带涩感，叶底木质清香显露，回甘生津尚存。

四、品鉴小结

今日一品，这款1993年7532水蓝印青饼确实体现出了老茶应有的品格。其特点可简单归纳为：

第一，仓储干净，无愧于昆明仓老茶的代表，气息纯粹无杂；

第二，汤感甜润顺滑，果胶感显，稠如糖浆，足见内质丰厚；

第三，香气丰富纯净，从兰香、蜜香到樟木香、松脂香，层次徐徐展开；

第四，苦韵明显，但化得快，清凉感持久，饮后留香留甜绵长；

第五，整体表现均衡稳重，耐泡度高，每一道茶汤都保持着良好的协调性。

这样的老茶，历经三十余年陈化，依然活力暗藏，可谓品饮与收藏皆宜。在如今的老茶市场上，能做到仓储干净、滋味醇厚、香气纯正，已属难得。若有机会遇见，值得静心细品，感受时间赋予它的深厚韵味。

（品鉴记录至此，另一款1993年勐海茶厂水蓝印青饼的体验，容后再叙。）

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